豬腎燉湯怎麼做

豬腎應該是大家最熟悉的食物了，因爲男士們都非常鍾愛它，因爲豬腎可以補腎、壯陽、利水利尿，它的營養價值非常豐富，所謂以形補形還有很有道理的，今天就教大家如何做豬腎湯，那豬腎燉湯怎麼做呢？讓我來教你們吧！

一、豬腎燉湯怎麼做

豬腰花洗淨，將上面的白膜都要去除乾淨，然後斜刀切出花型來。將切成花型的腰花再切成薄片。將腰花放進清水裏，加入若干鹽。浸泡十分鐘。將腰花撈出，再洗淨。鍋內倒油，放入生薑絲，炒香。隨後放入腰花，倒入料酒，鹽，翻炒至變色。倒入開水，開水一煮開，關小火，嘗味。若鹹淡適中，即可關火，撒入小蔥，即可。

二、適宜人羣

相關人羣一般人羣均可食用

1、適宜腎虛之人腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用;

2、血脂偏高者、高膽固醇者忌食。

三、豬腰湯怎麼做最營養

人們現在對身體的越來越重視了，對養生的知識瞭解的越來越清楚了，更多人更傾向於食補。對於杜仲豬腰湯這道湯品來說，它不僅具有簡單的食補功效，它更兼備了藥補的作用。杜仲豬腰湯這道湯受到如此多的人喜愛的原因也是不言而喻的。那麼，杜仲豬腰湯到底怎麼做才能最營養呢?

杜仲是名貴藥材，被人們稱之爲植物黃金，中醫提醒，杜仲的皮做爲中藥具有非常好的治療作用，能夠補肝、補腎、降血壓、安胎、強筋骨等多種功效，而由它搭配豬腰製成的湯品更是具有養生保健的作用。杜仲豬腰湯是一道漢族藥膳，對於它的料理我們在烹製過程中要格外注意食材的處理。對於杜仲豬腰湯， 我們可以先將豬腰洗淨，剔除筋膜後切成腰花，用開水氽燙後洗去浮沫;杜仲洗淨，放入砂鍋中，加入適量清水後用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁後熄火;砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、薑片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味。或者也可以將杜仲去粗皮;將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生薑、紅棗洗淨;豬腰去脂膜，切片;把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。不論是那種方法烹製出的杜仲豬腰湯都是最營養美味可口的。

豬腎燉湯怎麼做？都學會了嗎？由於現在生活節奏加快，越來越多的年輕人生活作息紊亂，熬夜加班更是常態，從而導致越來越多的人出現了腎虛狀態，比如工作效率下降， 天天無精打采，胸悶、氣短、記憶力下降，老人常說吃什麼補什麼，所以常吃一些豬腎對身體還是很有好處的。