桃花能吃嗎教你美味桃花料理

春天正是百花齊放的時候，桃花也是不甘示弱，一大片桃花綻放的時候，直呼美極了！那麼桃花怎麼吃呢？桃花又有那些製作方法呢？桃花的功效與作用是什麼?桃花還有什麼樣的禁忌呢?下面小編就給大家收集幾樣製作方法推薦給大家，大家不妨試一試。

桃花能吃嗎？教你美味桃花料理

一、桃花豬蹄粥

食材

桃花(幹品)1克，淨豬蹄 1只，粳米 100克，細鹽、醬油、生薑末、蔥花、香油、味精各適量。桃花粉適量備用

做法

1、淘淨粳米，把豬蹄皮肉與骨頭分開;

2、置鐵鍋中，加適量清水，旺火煮沸，撇去浮沫，改文火燉至豬蹄爛熟時將骨頭取出;

3、加入粳米及桃花粉，繼續用文火煨粥，粥成時加入細鹽、醬油、生薑末、蔥花、香油、味精，拌勻。

功效

隔日1劑，分數次溫服。本方有活血潤膚、益氣通乳，豐肌美容、化瘀生新之功效，適用於臉有色斑的哺乳女子。產後服用此粥，既可通乳、去體中瘀血，又可去臉部色斑及滋潤面板、補益身體。

二、鱖魚蛋羹

食材

桃花20朵，鱖魚肉200克，雞蛋4只，豌豆苗、蔥花、生薑絲、鮮湯、精鹽、味精、胡椒粉、醋、黃酒、麻油各適量。

做法

1、先將花瓣洗淨，豌豆苗去老葉取嫩苗，洗淨。鱖魚去鱗、頭尾、內臟，去骨洗淨，切薄片，加精鹽、黃酒、胡椒粉、蔥花、生薑絲、味精拌勻，醃漬入味。

2、雞蛋打入碗內，攪拌均勻，兌入鮮湯、精鹽、味精、胡椒粉，調好味。將醃漬好的魚片整齊地排放在蛋液的平面上，然後放入蒸籠，先用旺火後轉小火蒸6分鐘，揭開蒸籠放一下氣，再將籠蓋蓋好蒸10分鐘後左右，熟後取出。

3、炒鍋上火，下少許鮮湯、味精、精鹽、胡椒粉，燒沸後撇去浮沫，下入桃花瓣、豌豆苗，淋上醋、麻油，盛蒸好的蛋羹入碗內即成。

功效

此款的特點是桃花芳香，魚肉鮮美，具有補氣養血、健脾養胃、駐顏美容的功效。

三、桃花茶

桃花茶取桃花(幹品)4克，冬瓜仁5克，白楊樹皮3克。於每年農曆三月初三日採集桃花，曬乾，儲存。每天取桃花幹品與冬瓜仁、白楊樹皮置杯中，沸水沖泡，加蓋，10分鐘後可飲。可反覆沖泡3～4次，當茶水飲用。

功效

每日一劑。適用於有面部黑斑、妊娠色素斑、老年斑者，以及日照較強地區的面板較黑者。孕婦及月經量過多者忌服。市面有很多罐裝的桃花茶，不論是在超市，藥店，還是在網上都買得到。

四、桃花白芷酒

農曆三月初三(或清明節前後)採集東南方向枝條上花苞初放及開放不久的桃花 30克，與白芷 40克同放與瓶中，加上等白酒 1000毫升，密封，1個月後開封取用。

功效

每日早、晚各飲桃花白芷酒 1蠱。本方能去臉部黧黑斑，治療面色晦黯、黑斑或產後面黯等症。此法安全可靠，製作簡單，一般在使用 40～60天時奏效，色斑消失，面色變得紅潤而有光澤。桃花爲峻下破血之藥，孕婦及月經量過多者，不宜服用桃花酒，也不宜多服其他桃花美容方。但對大多數女性來說，桃花不失爲一種經濟方便和美容佳品，願每一個愛美的女性健康潤澤，“面如桃花”。還有減肥效果。

五、桃花的功效與作用是什麼

桃花是女人之花，能美容養顏，又能調節經血，還能減肥瘦身。有利水、活血、通便功效。治聞水腫、肢氣、痰飲積滯、二便不利。桃花中能疏通經絡，擴張末梢毛細血管，改善血液循環，促進面板營養和氧供給，滋潤面板;桃花還能防治黑色素在面板內慢性沉積，有效的清除體表中有礙於美容的黃褐斑，雀斑，黑斑;桃花中還富有植物蛋白質和呈遊離狀態的氨基酸，容易被面板吸收，對防治面板乾燥，粗燥及皺紋等有益，疏通經絡，擴張末梢毛細血管，改善血液循環，促進面板營養和氧供給，滋潤面板。桃花富有植物蛋白質和呈遊離狀態的氨基酸，容易被面板吸收，對預防面板乾燥、粗糙及皺紋等有益，還能防止黑色素在面板內慢性沉積，清除體表中有礙於美容的黃褐斑、雀斑、黑斑。

六、桃花有什麼禁忌

桃花，性走泄下降，利大腸甚快，若久服，即耗人陰血，損元氣，所以桃花不是越喝越漂亮，健康，而是越來越虛弱，難看，損害陰血元氣，女孩子尤其不能經常喝，因爲會影響例假和內分泌，會使面板越來越暗沉。桃花茶也是一味中藥，藥性是味苦，平，功用是主除水氣，利大小便，下三蟲，其實就是一種輕瀉藥，泄下速度非常快，所有不能喝太多。用桃花減肥更加不可能，雖然是一種瀉藥，不過排泄的主要是水分，一點意義也沒有，而且拉肚子減肥必然會引起反彈和損害腸胃，造成依賴型的減肥。

桃花能吃嗎？看了以上小編的介紹和推薦給大家的製作方法，可以嘗試着做一下。桃花有美容的功效，它既能入膳也能入藥，多食可潤澤肌膚，古人形容女人膚色好都會說道“面如桃花”。小編就品嚐過桃花酒，味道還不錯。不過荷花屬於微寒食物，食用的時候還是要注意攝入量。