日本人的飲食習慣及長壽祕訣

日本是我們一衣帶水的國家，雖然日本國土面積和人口數量沒有我國這麼大，但是日本人的平均壽命都很長。想知道日本人究竟是又怎麼的祕密保持的麼。今天小編就帶你瞭解有關日本人的飲食習慣和他們長壽的原因，快快和小編一起了解一下吧。

日本人的飲食習慣

1、飲食多樣，不吃太飽

相信很多吃過日本料理的朋友都會發現，日本料理最大的特色就是種類非常的多。而且那菜量非常的精緻，一餐下來，葷素俱全。但是你也可能會發現他的用的餐具基本都是小碟小碗兒的，所以不會導致進食過多。有科學研究表明，控制熱量有助於延緩或減少老年慢性病的發生，從而延長壽命。

2、調料不多，原汁原味

日本人飲食以清淡爲主，烹調少油。他們以尊重食材原本的味道了爲主。他們喜歡將生菜，胡蘿蔔，黃瓜等拌入調料汁直接生吃，很多菜都採用清蒸煮的加工方式。只是在最後出鍋前加上一點點油。這樣做，既少高溫，悶熱由嗯嗯，對營養的破壞又減少油類的攝入，對健康有利。可以降低高血壓高血脂的風險，恰恰日本飲食這一方面可以說是冠絕全球。

3、多吃海產，少吃紅肉

由於日本是一個島國，四面環海，所以海產佔據影視的絕大多數。日本人吃魚可以用瘋狂來形容，根據顯示日本人每年吃魚，人均吃魚一百多公斤。甚至超過和食用大米的消耗量。而且海產品相對於畜牧業生產的豬牛羊等紅肉，膽固醇更低，而且健康的不飽和脂肪酸更多。至於海帶、海苔等其他海產品，幾乎是零脂肪、零膽固醇。這樣健康的飲食怎能不令人長壽。

4、應時應季，不時不吃

雖然反季節蔬菜在蔬菜缺乏的冬天能夠提供足夠以，但是反季節食物始終比不上應時應季的食物。因爲應時應季的食物往往營養元素豐富，激素含量低，對人體健康更加有利。

5、儘可能自己帶便當。

日本人大多有自己帶便當的習慣，無論是給自己準備的，亦或者給孩子們準備的，都非常用心，不會草草了事，比較講究顏色和營養的搭配。日本的家庭主婦願意花更多的精力幫家人搭配一日三餐，主食，魚肉類，各種蔬菜，一個都不能少。

6、餐具小巧，八分飽。

日本人偏愛用小巧的碗碟做容器，常常一桌子食材看着不少，但其實每份食物的分量都很小，淺嘗即止。在日本有句俗語：七八分飽人不老。意思是當你覺得胃裏還沒有填滿，但對食物的熱情已經下降的時候，就不要再吃了。

日本人的飲食習慣今天爲大家介紹了八種，總結一下就是在我們用餐的時候，首先要細嚼慢嚥，注重我們的消化系統可以循序漸進的工作，其二就是我們吃飯要儘可能的葷素搭配，有一個好的習慣，再者就是我們吃飯的時候，在菜品製作上面也要少鹽少油，終於原汁原味。