喝茶喝牛奶可以同時嗎

衆所周知，牛奶營養豐富，富含蛋白質，雖然在茶中摻入些許牛奶，可以使牛奶中的蛋白質和茶中的茶多酚相結合，促進腸胃吸收，可以降低人們的癌症發病率。但是，並不建議在喝奶後立即喝茶，腸胃不適的人同時喝這兩種飲品會造成腸胃不適，影響牛奶中的蛋白質的吸收。

一、喝茶喝牛奶不能同時

1、喝完牛奶不能喝茶的觀點本身就是錯誤的,所以奶茶並不是作爲一個矛盾體存在。喜歡喝茶、牛奶或者奶茶的小夥伴,大可不必因爲這個顧慮,就將茶和奶絕緣。

2、茶中的外源性草酸如果沒有和其他物質結合轉變,就會直接由小腸吸收,最後進入腎臟和鈣結合就成了草酸鈣。然後受高糖、缺乏運動、飲水少等易形成結石的相關因素的影響,形成草酸鈣型結石。所以茶內的草酸是否會導致結石,重點在於草酸是否能在體內與其他物質吸收,避免進入腎臟。

3、而喝牛奶,恰恰做到了這一點。牛奶是天然含鈣類物質,相關研究表明,適量補鈣,鈣劑可與草酸在腸道內就形成不溶性的草酸鈣,然後隨糞便排出,這樣就避免了草酸在胃腸中的吸收,降低了機體內草酸含量,從而降低了結石形成的風險。所以說,喝茶不能喝牛奶,是因爲會導致腎結石,這樣的說法是站不住腳的。

二、喝茶的好處

1、降血壓

研究表明,不喝茶的人高血壓發病率約爲10.55%,常喝茶的人,發病率不足7%,雖然它們之間的數值差距不是很大,但也證明喝茶可以降血壓。

2、排毒抗衰老

茶葉中的茶多酚,能夠清除身體內部的氧自由基、改善腸道菌羣、減少體脂形成,對於抵抗衰老有着極佳的效果。多項研究顯示,飲茶後半小時,血液抗氧化能力增強41%~48%,這對抗氧化延緩衰老來說有着重要的意義。

3、提高免疫力

常喝茶的人不易生病,有研究稱,愛喝茶的人體內會產生大量抗病毒干擾素,其含量是不喝茶的人10倍之多,這種干擾素可有效提高人體免疫能力抵禦疾病。

三、喝茶的誤區

1、喜喝新茶

由於新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝。

2、空腹喝茶

空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。

3、飯後喝茶

茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應,生成難以溶解的新物質,時間一長引起人體缺鐵,甚至誘發貧血症。正確的方法是:餐後一小時再喝茶。

透過上面的介紹，對喝茶喝牛奶能否同時喝相信大家有了一定的瞭解。喝了牛奶如果想喝茶的話，可以在半小時以後再喝，茶中的生物鹼和草酸，會對牛奶中的一些有益成分和鈣造成破壞，人體難以吸收牛奶中的營養物質。如果是花茶的話，可以喝，花茶中的草酸相對較少。