茴香菜作用有哪些 - 愛吃也要會吃才行哦！

茴香菜的味道是不是特別棒，我是很愛吃茴香菜，家人也很喜歡，所以我們一般的配菜都會有茴香菜，那麼茴香菜有哪些神奇的功效呢？茴香菜本身的營養價值有哪些呢？那麼今天就來了解一下茴香菜的作用以及他的主要一些功效。一起來看看吧。

茴香菜又名香絲菜，茴香菜的嫩葉可以作菜蔬，果實可以作爲香料和藥用，茴香菜的根、葉、全草也均可入藥。我國南北各地均有栽培。主產寧夏西安鎮、山西、內蒙古、甘肅、遼寧。

茴香菜作用有哪些

茴香性辛、甘溫，具有健胃，行氣的功效。茴香菜對胃寒痛、小腹冷痛、痛經、疝痛、睾丸鞘膜積液、血吸蟲病等症有一定的療效作用。 茴香葉中含黃酮甙;果實含揮發油，具有行氣止痛、健胃散寒功效。茴香主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃，行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。茴香烯能促進骨髓細胞成熟並釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用於白細胞減少症。

1、補充營養

茴香菜是一種高營養的綠色菜品，每一百克茴香菜中含有熱量四百一十八千，就碳水化合物，碳白質以及膳食纖維的含量都超過二克，除此以外，微量元素鉀、磷以及鐵和鈣等物質也是茴香菜中最重要的存在，平時人們多吃茴香菜，就可以吸收這些營養，能滿足身體對不同營養成分的需要。

2、理氣止痛

理氣止痛也是淮揚菜的重要功效之一，因爲茴香菜味甘性溫，能祛風理氣更能止痛，平時人們出現腹痛腹脹以及疝氣等常見疾病時，都可以多吃一些茴香菜就能讓症狀很快好轉。

3、抗菌抗病毒

茴香菜中還含有天然的抗病毒成分，它對人體內的多種致病菌和真菌都有一定抑制和消除作用，平時多吃茴香菜能有效預防腸炎與胃炎等消化道疾病的發生，另外茴香菜有一種自然的香氣，它能增加食慾，促進消化。

4、抗潰瘍

茴香菜還能抗潰瘍，也能促進潰瘍面癒合，平時人們出現口腔潰瘍和胃潰瘍時，都能多吃一些茴香菜，它能消腫止痛，讓潰瘍症狀很快減輕或者消失。

5、副作用

茴香菜性質溫和，適量食用沒有副作用，但是過量食用以後會讓人們出現多種上火症狀，而且它會對人類的眼睛產生一些不良影響，嚴重時會讓人們的視力下降。

茴香菜作用我已經分享給大家了，是不是功效很強大，對我們的身體有很大的益處。有什麼功效想必大家已經瞭解，但是建議食用要適量，不可過度，否則造成使得其反的效果，大家可以採納建議。萬物皆有厲害，所以一定要適量食用，那麼今天的分享就到這裏了。