桃酥的做法大全 - 這樣做出的桃酥酥脆又好吃

桃酥的口感酥脆，而且具有很悠久的歷史，是一種流傳時間很長的小甜點。直至今日，桃酥作爲一種日常小零食也受到十分受人們的喜愛。桃酥的種類有很多，製作方法也非常多。許多人都會問起桃酥的做法大全，接下來這篇文章就向大家介紹幾種桃酥的製作方法。

桃酥的做法大全，這樣做出的桃酥酥脆又好吃

一、老式桃酥

材料：低精麪粉80g、玉米油35g、綿白糖45g、泡打粉1g、蘇打粉1g、蛋液30g。

1.在無水容器中加入35g玉米油和45g綿白糖，再將30g蛋液倒入容器中，攪拌均勻備用。

2.將低精麪粉、泡打粉和小蘇打混合均勻後用篩子篩一下，倒入容器中，將麪粉和第一步的混合物攪拌均勻成麪糰。

3.將烤箱進行預熱。

4.將麪糰分成30g左右的小麪糰，置於放好烘焙紙的托盤中，按成餅狀，在表面撒上一層黑芝麻，放入烤箱中。

5.將烤箱的溫度調到160度，烤20分鐘即可。

6.出烤箱後晾一會兒口感更佳。

二、堅果桃酥

材料：低精麪粉適量、核桃、綿白糖、適量的泡打粉、玉米油、、雞蛋、小蘇打、花生。

1.把低筋麪粉中加入泡打粉，攪拌均勻後備用。

2.在無水容器中加入玉米油、綿白糖，攪拌均勻後加入蛋液，再次攪拌均勻，備用。

3.將攪拌均勻的油蛋液到誒第一步的混合物中，攪拌均勻爲麪糰。

4.將核桃和花生剝出，切碎，稍微加熱後放涼。倒入麪糰中，揉捏均勻。

5.將麪糰分成大小差不多的9個，放在鋪好烘焙紙的托盤中，在表面撒上一層黑芝麻。

6.烤箱預熱後，將托盤放入，160度烤20分鐘即可。

桃酥的做法大全相信看完文章的朋友們都已經十分清楚。這樣做的桃酥蓬鬆香脆，入口即化。而且桃酥的製作方法並不難，根據文章所介紹的方法自己在家裏也可以輕鬆做出美味可口的桃酥，自己當零食或者給小朋友當點心都是很好的選擇。心動的朋友們趕緊購買材料自己動手嘗試吧。