酥脆的傳統點心核桃酥怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.25W
酥脆的傳統點心核桃酥怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

傳統美食體現了我們中華民族對於飲食方面的講究,而在這些傳統美食當中,核桃酥更是其中的佼佼者,有的核桃酥做法不當,導致甜膩過頭,很多人不愛吃,接下來要介紹的這道傳統點心核桃酥,由考究的手法烹製而成,真正地體現出了脆、香、甜,美味的口感讓你欲罷不能!

主料

核桃 :50
蛋黃2個
豬油 :70
中筋麪粉 :200

輔料

泡打粉 :1/4小勺
小蘇打 :1/8小勺
砂糖 :80

具體步驟

酥脆的傳統點心核桃酥怎麼做好吃又簡單 第2張

1.把豬油、糖打至順滑

酥脆的傳統點心核桃酥怎麼做好吃又簡單 第3張

2.加蛋黃繼續攪拌均勻

酥脆的傳統點心核桃酥怎麼做好吃又簡單 第4張

3.最後加入低粉、小蘇打、核桃碎攪拌均勻

酥脆的傳統點心核桃酥怎麼做好吃又簡單 第5張

4.揉成團

酥脆的傳統點心核桃酥怎麼做好吃又簡單 第6張

5.把揉好的麪糰分成每個20g放入烤盤上

酥脆的傳統點心核桃酥怎麼做好吃又簡單 第7張

6.把小麪糰壓扁中間撒上少許黑芝麻放入預熱好的烤箱中層,上下火180度20分鐘,上色就可以出爐了

烹飪技巧

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