貧血吃什麼東西好.
貧血是由於身體缺少某些元素而導致的一種疾病,廣泛存在於我們的生活中,同時也越來越受到許多人的關注。通常情況下我們都是選擇就醫,但其實可以透過食物來進行調節,那麼貧血吃什麼東西好.下面我們就跟隨小編一起來學習。
貧血吃什麼東西好.
1、黑豆
我國古時向來認爲吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產後,建議用黑豆煮烏骨雞。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,用胡蘿蔔煮湯。
3、麪筋
麪筋的經過白麪加工過的一種食品,在市場上很多見,麪筋中含鐵的成分很高,所以貧血者可以多吃麪筋。
4、菠菜
這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。
5、金針菜
金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。
6、龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉,任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
7、蘿蔔乾
蘿蔔乾是由蘿蔔經過曬、醃製而加工出來的食物,對貧血的人來說也是很好的補品,蘿蔔乾很常見,幾乎家家都有,雖然不起眼,但是不容忽視的是,它也是含的維生素成分很高、含鐵量很多的食物之一。
8、髮菜
髮菜的顏色很黑,不好看,但髮菜內所含的鐵質較高,用髮菜煮湯做菜,可以補血,適合貧血的人吃。
貧血的補血食譜推薦
1、龍眼肉15克,紅棗3-5枚,粳米100克。
同煮成粥,熱溫服。
功效
養心補脾,滋補強壯。
2、新鮮羊骨2斤(1000克),粳米200克。
羊骨洗淨捶碎,加水熬湯,去渣後,入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服,10-15天爲一療程。
功效
補腎壯骨。
3、糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效
滋陰補血。
4、制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效
補肝益腎,養血理虛。
5、雞蛋2個,取蛋黃打散,水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次。
功效
補鐵,適用於缺鐵性貧血。
6、豬肝150克,菠菜適量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻,放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗淨切片,放入沸水中煮至近熟時,放入菠菜,開鍋加入調米,吃肝吃菜喝湯。
功效
補鐵,適用於缺鐵性貧血。
貧血吃什麼東西好.關於這一問題上文已經解答,吃的食物種類多樣也比較廣泛,諸如胡蘿蔔、麪筋、髮菜等,除此之外也還有許多食物沒有列舉出來,總之我們選擇的餘地是比較廣的。雖然選擇性比較廣,但同時我們也要注意一些緊急事項。