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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炎熱的夏季,容易造成食慾不振,沒胃口,還經常上火。梅粉苦瓜炒雞蛋,是夏季家常飯菜的美味首選,主要由苦果、雞蛋和適量梅子粉烹飪而成。與普通的苦瓜炒雞蛋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘苦瓜的味道雖苦,但苦瓜具有清熱、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜炒雞蛋是...
“梅粉號稱蔬果色拉界的第一號殺手!不光是西紅柿、番石榴,連氣味重的甜椒、苦瓜、石蓮花、青椒也能一併攻略。♥梅粉就是一般話梅(乾式酸梅)磨碎,酸鹹回甘,可用碾碎的話梅(蜜餞梅)取代。”食材明細主料苦瓜(1粒)辣椒(1/2根(...
“酸酸甜甜,涼爽嫩滑,口感棒棒噠。”食材明細主料白涼粉(20克)輔料酸梅(適量(自制))洛神花幹(少許)調料白糖(少許)純淨水(200毫升)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸梅冰涼粉的做法步驟1、備好食材:白涼粉,洛神花,酸梅,(白糖忘了拍...
“昨天週日長春下了一天小雨,呆在家裏,正好有人想吃肉,瘦肉覺得柴,肥肉覺得膩,就選擇了梅花肉。”食材明細主料梅花肉(1斤)地瓜粉(1把)輔料油(適量)糖(適量)醬油(適量)蔥花(少許)蔥(適量)姜(適量)料包(1個)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
“看到了四川街頭買楊梅冰粉的視頻,感覺挺簡單,就復刻了一下,懶得做小丸子就用小湯圓代替,閨女還挺喜歡!”食材明細主料楊梅(200克)水(600-700ml)冰粉(12克)輔料桂花醬(適量)小湯圓(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)楊梅冰粉小...
“有時候做飯會剩些食材,幾根梅豆,少量的綠豆芽要用完它嫌多,再炒一盤嫌少~這時候就來個炒米粉吧,通通用完,順便把冰箱清理乾淨~開啟冰箱,有啥用啥,一點都不挑剔~”食材明細主料米粉(125克)梅豆(45克)綠豆芽(100克)輔料醬油(適量)鹽(適量...
“南方人吃不慣北方的杏,瞅着一個個挺漂亮的,可是硬的時候酸,不等放軟它又要壞了。爲了不浪費,我把它們削了皮用蜂蜜和冰糖給糖漬了,出了很多的湯汁,挺清爽好喝的,杏肉糖漬了一天一夜,也不酸了,脆脆甜甜的,口感很好,幾分鐘一盆就...
食材明細主料白涼粉(25克)糖水楊梅(1瓶)輔料白糖(8勺)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)楊梅涼粉的做法步驟1、材料:白涼粉2、糖水楊梅、白糖3、在保鮮盒中,倒入25克白涼粉。4、隨後,加入適量的涼開水。5、攪拌稀釋。6、接着...
“梅豆也叫白扁豆,北方一些地方叫氣豆,是一種秋天收穫的鹼性蔬菜。經常吃梅豆有健脾化溼和消水腫的好處,梅豆營養高熱量低,每100克梅豆只有37卡的熱量。梅豆丸子燉粉條,香辣爽口開胃下飯菜。”食材明細主料梅豆(兩把)紅薯粉...
“冰粉粉感覺有點神奇,10克粉要兌一斤開水,攪拌均勻涼透後進冰箱冷藏至凝固後再調味,第一次做好奇的用楊梅加入試試,感覺好漂亮的顏色,冰涼爽滑夏天食用很不錯。”食材明細主料冰粉粉(10g)楊梅(8顆)輔料白開水(500g)甜味(口味)其他...
“炎炎夏日,是不是特別喜歡吃涼爽的啊,涼粉大家喜歡不,美美的梅花涼粉凍喜歡不,😍喜歡的就跟着我往下看,美美的QQ的,看着是不是心情倍爽😍”食材明細主料蔓越莓(30克)白涼粉(25)水(500克)輔料白糖(30)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
食材明細主料粉皮(115克)梅乾菜(30克)油條(1根)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜油條粉皮湯的做法步驟1、食材:粉皮、梅乾菜(已洗淨)、油條2、將油條放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料酸梅湯:350冰粉粉:5輔料煉乳:少許具體步驟1.2.現煮或重新加熱沸騰的酸梅湯衝入碗中;3.攪拌均勻,降溫後放入冰箱冷藏2小時以上;4.酸梅湯凝固後,用刀子劃成小...
“最近,跟米粉槓上了,天天吃好吃不膩。。。”食材明細主料米粉(160克)梅豆(95克)黑木耳(5克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳梅豆炒米粉的做法步驟1、食材:米粉、梅豆(已摘洗)、黑木耳(已泡發...
食材明細主料小青芒(4個)輔料酸梅粉(適量)調料白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸梅粉拌青芒的做法步驟1、小青芒。2、削皮後,切成塊。3、撒上適量的酸梅粉和白糖,半個小時後更入味好吃。4、成品。清新開胃!...
“一道經久不衰的名菜。五花肉醇香味濃,肥而不膩,芋頭飽吸醬汁,入口即化。”食材明細主料五花肉(半斤)輔料梅乾菜(2兩)大芋頭(適量)蒜片(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)油(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)梅菜粉芋...
“今天用純牛奶和應季的楊梅搭配做一個牛奶楊梅冰粉,入口的滑爽和奶香讓你欲罷不能。炎炎夏日,來一碗消暑冰粉實在是太愜意啦。”食材明細主料楊梅(250g)純牛奶(1盒)輔料白涼粉(15g)調料冰糖(20g)果味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
“兒子特喜歡吃粉蒸肉,隔段日子我就會爲他蒸上一碗,一次量不能太多,少吃多有味嘛。每次總要做出不同配料,不同口味的米粉肉。滿以爲他不喜歡的略帶肥一些的肉肉,經過醃製後,入味不說,還特別的嫩。每次的蒸肉,除了剩下少許配菜...
“巧用天然色素做的麪點,不僅顏色上豔麗,而且更具有美感的誘惑力,增添了麪點的魔力。天然色素取之方便,不過有些天然色素在遇高溫時具有不穩定性,會有褪色的現象,比如:紅莧菜汁、紫甘藍汁、還有梔子黃色素等,而菠菜汁、胡蘿蔔...
酸梅湯粉的味道,想必大家一定不陌生吧。酸梅湯粉作爲一道家常菜,想必大家一定都做過,也許已經把做酸梅湯粉的方式做出來各種花樣,想想那味道都直流口水。今天就是來教還不會做的人們來做酸梅湯粉哦!酸梅湯粉的食材簡單且...
人們如今各方面生活壓力都挺大的,工作學習方面都有,小編現在也有這種感受,爲自己的將來犯愁,壓力也需要發泄,同時還需要緩解壓力的方法,去外面到處玩一玩,但是很多人都身不由己,工作還是要的,忙碌的工作使自己無法抽身,今天我們...
“梅菜蒸米粉肉,用梅菜吸及米粉肉的油,梅菜好吃,米粉肉不油膩。”食材明細主料米粉肉(適量)梅菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅菜蒸米粉肉的做法步驟1、備洗好的梅菜2、切碎用油,鹽炒香3、煎好的...
“下午給孩子們做了水果沙拉,解渴又解膩。由於下了酸梅粉,味道酸酸甜甜的,中和了沙拉醬的膩,很是開胃好吃,那麼一大盤,一人幾塊也就吃光了。話梅粉具有生津止渴、健胃清脾、解暑去燥之效,可以做成酸梅湯,也可以用來烹調肉類、...
食材明細主料梅豆(145克)瘦肉絲(65克)粉絲(50克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瘦肉絲梅豆炒粉絲的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)。2、瘦肉絲。3、粉絲(已泡開)。4、隨後,將梅豆下入沸水中焯開至熟,...
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