龍葵的功效與作用有哪些 - 有這5點

“龍葵”大家有所聽說過嗎？聽到這個名字有麼有感覺有點陌生呢，下面讓小編來給大家做個小輔導吧，龍葵在民間還有種叫法，那就是山辣椒或者東北區域叫做黑星星；簡單來說其實它是一種草本植物，但屬於茄科植物，所以即可食用有做爲藥用價值；記得小時漫山遍野和小朋友們上學回家的路上就會摘下來吃呢，嘴巴衣服上面吃的到處都是汁液...滿滿的都是回憶呢。

一、龍葵的功效與作用

1、“龍葵”可謂是全身都是寶貝它屬於寒性，含有大量的龍葵鹼，故而能夠清熱解毒、活血、消腫等還可以用於跌打損傷上面；

2、說到它的藥用價值真的是很廣泛！如果面板上面出現皮炎、溼疹等也有一定的治療功效；

3、它的厲害之處就是能與肝癌、胃癌等起到輔助作用；

4、龍葵草因爲有活血消腫的作用，所以進而可以用到保健的藥材中去。

5、因爲龍葵的果實中含有大量的維生素和礦物質等，所以果實可以直接食用，當然要洗乾淨再食用，並且煮熟過後纔可以食用。

注意事項：孕婦儘量避免大量食用龍葵！畢竟是屬於寒性的食物。

二、推薦的食用方法

1、龍葵粥

（1）龍葵洗淨切段備用，將肉切成絲狀備用，用中火再把洗淨後的米（加入平常做粥的水量）煮沸；

（2）煮沸後加入洗淨的龍葵和肉，改爲小火，待煮開時加入適量的鹽和些許香油攪拌均勻後即可盛出啦；

2、涼拌龍葵

（1）龍葵洗淨切成段備用；準備調味料鹽，糖，香油，醬油，醋，蒜泥，豆皮；

（2）將龍葵段放入開水中焯一下，過涼水降溫取出，拿出一個可以盛的下的碗將龍葵和備用材料一併混合，然後充分融合後就可以食用啦。

3、龍葵醬

因爲龍葵的果實可以直接食用，但也有一些民間方法就是把龍葵做成醬來食用的；果實其實就是酸酸甜甜的所以做出來的醬其實也會是這個味道的；

（1）摘來龍葵果用溫水的洗淨，多洗幾遍（可以去掉鹹味）然後放入攪拌機攪拌，是過時變成糊狀，用紗布過濾去掉渣子；

（2）過濾好後再混合適量蜂蜜，然後適當攪拌，然後把混合好的醬汁放入鍋內熬製粘稠，然後就可以裝入瓶內放入冰箱儲存啦~想起來的時候就可舀出兩勺放入杯內用溫水稀釋喝或者在吃麪包的時候抹在麪包片上麪食用啦~

看似很常見很普通的植物，沒有想象到這麼強大的功能吧；小編也沒有想到小時候那麼常見的食物居然還可以作爲防癌食物呢，果然不能小看了田間樹下的野草呢；看到這篇文章後，大家要暗自記錄下來哦，以備不時之需！沒有吃過的小寶貝兒們可以嘗試一下，回到老家看看能不能發現新大陸。在盛夏之時龍葵的果實也就是成熟的時候，你可以嚐嚐看，小編寫着寫着又開始回味起來了~