紫薯的功效你瞭解多少呢

紫薯的功效瞭解嗎?在現如今健康生活的主旋律下，健康已經成爲我們日常生活的組成，與此同時，對於吃有獨特深刻見解的大中華，尤其是秉持着‘民以食爲天，食以安爲先’的當代健康飲食觀念，使得國人已經在健康飲食的道路上越走越遠，而且逐漸走出了一條依據國人的飲食習慣爲基礎的健康飲食觀。所以今天小編要給大家介紹一種我們熟悉的一種食材——紫薯。

紫薯的功效與作用

紫薯，也叫黑薯，果肉呈現紫色和黑紫色，是旋花科，番薯屬植物，紫薯喜歡溫暖舒適的氣候環境，適宜生長在溫帶地區。

1、紫薯，它的果肉中富含花青素以及多種維生素，同時還含有一定的蛋白質，最重要的是所含的糖類較少，所以紫薯是很多健身愛好者，女性朋友以及減肥愛好者的酷愛。同時由於紫薯中含有大量的維生素等抗氧化物，使得紫薯也是一種養顏美容的絕佳搭檔，這也是爲什麼紫薯被很多女性朋友熱衷的原因。

2、紫薯由於含有大量纖維素及維生素，所以可以促進腸胃吸收、消化，清理我們腸道中的垃圾，從而促進廢物的排泄，所以這是便祕者的福音。當然，相同的道理，如果你的腸胃不太好或者有胃病的話，還是推薦不要吃太多的紫薯，畢竟沒有必要給自己的腸胃增加壓力啊。

3、同時，由於紫薯中含有的微量元素恰好就是我們人體算需要的，而且所富含的鐵和硒使我們人體緩疲勞感、延緩衰老以及補血的主要源泉，同時還可以增強免疫力，更重要的是紫薯中的微量元素還可以幫助我們人體抑制癌細胞的產生與繁殖。

4、其實，很多人不知道的是，紫薯還有預防心腦血管疾病的發生哦，而且還是經過專家的權威認證呢，紫薯中的有效成分可以有效地緩解心腦血管疾病的發生。

現如今，紫薯也是我們生活中比較常見的一種食材，它早入進入我們的餐桌上，甚至現在還有專門的紫薯小吃，例如現在比較多的紫薯薯片等等零食。以及由於所含的能量低，更是受到健身愛好者以及年輕人的追捧，因爲不用害怕長胖啊。而且，現在的紫薯可以說是上得了廳堂，下得了廚房，飯店裏有有專門的紫薯營養餐，回家裏，媽媽或者愛人給你熬得一碗紫薯粥也是何等的美味，不知道作爲讀者的你是不是跟小編一樣是紫薯的愛好者呢。