傷肝的食物有這些 - 少吃點！

肝是人體十分重要的器官，它負責排毒，肝如果出毛病了是十分嚴重的事情，保護肝臟要從日常生活中做起，日常飲食是十分重要的組成部分，平日裏少吃、不吃傷肝的食物十分有必要，例如醃製食品、酒類、方便麪火腿腸等，還有哪些傷肝的食物呢？

傷肝的食物

一、腐爛的生薑

每次炒肉菜的時候，都會放入一些生薑，來進行調味，同時還能有效的發揮出薑片的藥物作用。如果生薑出現了腐爛，就千萬不要在放入食物中了，即便是你把腐爛的地方去掉。因爲這個生薑已經被黃麴黴菌感染，會導致肝臟出現硬化，甚至癌變。

二、暗黃的花菜

花菜對於我們的身體而言，是一種不可多得的營養蔬菜，並且還具備抗癌的效果。對於普通的花菜而言，顏色都會非常鮮豔。如果出現了暗黃色，說明花菜出現了變質，這時裏邊會有一種叫做水仙鹼的物質，能夠加重肝功能負擔，導致肝中毒。

三、沒有熟的西紅柿

西紅柿也是如此，營養豐富，還符合很多人的口味，受到了人們的廣泛關注和歡迎。但是對於那些沒有熟的西紅柿而言，含有一種叫做龍葵素的物質，人們吃過之後，很容易出現噁心嘔吐的症狀，從而造成肝臟損傷。

四、甜食巧克力、糖及各種甜食

一日之內不宜多吃，吃的過多會使胃腸道的酶分泌過多發生障礙，影響食慾;糖容易發酵，能加重胃腸脹氣，並容易轉爲脂肪，加速肝臟對脂肪的儲存，促進脂肪肝的發生。

五、動物內臟、肥肉、油炸食品、黃油、魚子、蟹黃等

高熱量、高脂肪的食物吃多了，可引起血脂升高，也會加速肝臟對脂肪的儲存，促進脂肪肝的發生。

六、方便麪

方便麪、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素如防腐劑等，經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔。

七、醃製食品

各種醃臘食品鹽分太高，吃多了會影響水鈉代謝，尤其對於失代償期的肝硬化患者則應絕對禁止攝入。

八、酒

酒的主要成分是酒精，在胃腸道內能夠很快被吸收，約90%以上的酒精成分在肝臟內代謝，過量飲酒可使肝細胞發生變性、壞死，引發酒精性肝炎、酒精性肝纖維化、酒精性肝硬化和酒精性脂肪肝。長期大量飲酒還會導致腸道吸收障礙，造成蛋白質、多種維生素和礦物質的缺乏，誘發營養不良。而營養不良又可加劇酒精性肝損傷，因此保護肝臟需要限制飲酒。

以上就是我們今天爲各位小夥伴們總結的傷肝的食物，要想身體健康，必須要保證肝健康，平日要十分注意，預防保護要先從飲食抓起，遠離對肝十分不好的食物，例如動物內臟、醃製食品、方便麪等速食品、過量的甜食，注意不要過量飲酒和過量吃甜食哦~