雞蛋過敏症狀有哪些

雞蛋在日常中的食用可以說是十分廣泛了，幾乎每個人都會食用它。但其實，有些人對雞蛋存在着過敏症狀，但是對自己的這些情況並不瞭解，而且一直保持者食用雞蛋的情況。接下來就讓小編帶領着大家來了解一下關於食用雞蛋而引發的一些過敏症狀吧。

雞蛋過敏症狀

一、雞蛋過敏症狀

對於雞蛋過敏的症狀，主要表現在面板、口腔、呼吸道等方面。

1、面板反應：雞蛋過敏首先會在面板上反映出來。最明顯的是凹凸不平、紅色皮疹和蕁麻疹。它們可以被看做是溼疹和瘙癢。幾乎所有的食物過敏都會有面板反應，因此需要追蹤來源以做出正確診斷。

2、口腔症狀：口腔和嘴脣發紅和腫脹是最常見的雞蛋過敏反應。醫學上也稱之爲血管性水腫。有時炎症還伴隨瘙癢和疼痛，可能會影響正常進食和說話，甚至還會造成情緒不安。

3、呼吸道症狀：一切都從流鼻涕開始，然後導致發癢、流淚、打噴嚏，並因此而觸發哮喘和咳嗽。它也可能觸發嚴重的血管性水腫，在手、臉、舌頭和生殖器附近面板下血管出現腫脹，偏頭痛和夜尿也是雞蛋過敏的常見症狀。此外，還可以引起過敏性鼻腔炎症。

4、胃腸道症狀：腹部痙攣、噁心、腹瀉和嘔吐也是對雞蛋過敏反應的常見症狀。腹痛和消化不良很容易被誤診爲其他疾病特徵，尤其是胃腸道不適也是嗜睡或疲勞的罪魁禍首。

此外要注意的是，雞蛋也有導致劇烈心絞痛的可能。

二、吃雞蛋的三大禁忌是什麼

吃雞蛋的三大禁忌

雞蛋因其豐富的營養價值和美味的口感是很多人的常吃食物，在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃，是幾個最大的誤區。

禁忌一：雞蛋與白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。

禁忌二：雞蛋與豆漿同食

早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裏煮是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，有很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分損失，降低二者的營養價值。

禁忌三：雞蛋與兔肉同吃

雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道，引起腹瀉。

三、哪些人不宜吃雞蛋呢

1.病人發高燒時，不要爲了補充營養而給患者吃雞蛋，因高熱病人消化液分泌減少，各種消化酶的活力下降，此時不宜吃高蛋白、難消化的雞蛋，只能吃些清淡的飲食，否則會引起腹脹、腹瀉等消化不良的症狀，不利康復。

2.腎炎病人腎功能減退，尿量減少時，也要慎食雞蛋，因爲此時患者體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外，如果再多吃雞蛋，攝入過多蛋白質體內尿素增多，會使病情加重。腎病患者當出現腎功能衰竭時，應禁食雞蛋。

3.雞蛋黃中的膽固醇和脂肪均在肝臟中代謝，使肝臟的負擔加重，因此，肝、膽病患者應視病情控制雞蛋攝入量。

4.對蛋白質過敏，一些本身體質過敏的病人，由於一次性攝人大量的含蛋白質食品，如蛋類等，易發生蛋白過敏性蕁麻疹，出現腹瀉、腹痛、面板出疹等現象。所以，此類病人應避免含蛋白質豐富的食品。

雞蛋過敏症狀以上內容就是小編想要向大家介紹的關於食用雞蛋的一些過敏症狀。如果你在使用過程中出現了這些症狀，那麼就一定要多加註意了，如果這些情況嚴重還可能危及生命安全呢。希望大家都可以注意自己的日常飲食行爲，爲自己健康多加着想。