血桃的營養價值有哪些

我們現在每一天能夠吃到的食物種類越來越多，各種不同的食物種類能夠給我們的身體帶來不同的營養成分補充。我們在飲食食材選擇的時候，也更加註重選擇哪些能夠給我們的身體帶來所需的營養成分的食物，你知道各種食物的營養價值都有什麼嗎？

你知道血桃的營養價值是什麼嗎，下面我們來告訴你吧。

一、血桃的介紹

血桃外表是暗紅色毛毛糙糙的沒什麼看頭，可是一口咬開裏頭的瓤是血絲般的紅，就像身體上的紅色血管，一根根 ，連汁水都是血紅色。那麼的濃烈、沁入心脾。這種桃子叫做“血桃”

二、血桃的形態特徵

血桃爲荔波血桃，色澤鮮豔、口感爽脆、果肉呈鮮紅色，品德上乘。紫血桃7月15日成熟，單果重250克，最大500克，果近圓形，果面紫紅色，果肉鮮紅色，其汁如血，含糖14%，甜酸可口，風味精美，品德上等，較耐儲運，可自然貯存7-10天。不裂果，豐收性強。

三、血桃的營養價值

血桃的養分價值血桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;血桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想幫助食物;血桃含鉀多，含鈉少，合適水腫病人食用;血桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用於閉經跌打損傷等幫助治療;血桃仁提取物有抗凝血作用，並能剋制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓降落，可用於高血壓病人的幫助治療。

四、血桃的食用

桃樹幹上分泌的膠質，俗稱桃膠，可用作粘接劑等，爲一種聚糖類物質，水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供藥用，有破血、和血、益氣之效。  

1、做法指導

（1）鮮食，作脯食，或煎汁飲湯食肉。

（2）食用前要將桃毛洗淨，以免刺入面板，引起皮疹;或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等症。

2、食用技巧

（1）巧去桃毛，在清水中放入少許食用鹼，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動幾下，如此桃毛便會自動上浮，清洗幾下毛就沒了。

（2）用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是沒有被澆過水的，以稍用力按壓時硬度適中不出水的爲宜，太軟則容易爛。顏色紅的桃子不一定甜，桃核與果肉分離的不要買，核與肉粘在一起的，果肉才比較甜。

五、適宜人羣宜食

桃子適宜低血糖者以及口乾飢渴之時食用;適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用;適宜肺病、肝病、水腫患者食用;適宜胃納欠香、消化力弱者食用。忌食：桃子性熱，有內熱生瘡、毛囊炎、癰癤和麪部痤瘡者忌食;糖尿病患者忌食;桃子忌與甲魚同食;爛桃切不可食，否則有損健康。

看了上面文章中對血桃的營養價值的相關內容的介紹，相信你對血桃這種水果有了一定的瞭解和認識了吧。我們身體所需的一些營養物質，有一些事必須透過飲食的食物中獲取的，因此，知道我們經常吃的一些食物都有着什麼樣的營養價值是非常有用的。