薯片怎麼做 - 方法簡單味道鮮美
薯片是小朋友們的最愛，但是市面上的薯片總是會有添加劑的成分，人們吃着總是不放心的，還是自己買食材自己動手，比較放心，但是問題來了，薯片該怎麼做呢？其實啊方法非常的簡單，只需要準備好土豆澱粉等就可以炸了，接下來讓我們具體看一下吧！
薯片怎麼做，方法簡單味道鮮美
一、薯片的做法一
1、土豆洗淨去皮，切成均勻的薄片
2、把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分澱粉，熱量更低
3、將泡好的土豆片水瀝乾，或者用廚房用紙擦去表面的水分
4、將土豆片放入一個大碗內，灑上少許鹽
5、加入少許五香粉
6、倒入適量辣椒麪
7、用手將土豆片抓緊，使土豆片更好的入味兒
8、將醃製好的土豆片，均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上(土豆片不要重疊，多的話可以多做幾次)
9、將小蒸籠放入微波爐內，高火3分鐘
10、取出來，依次將薯片翻面
11、再次入微波爐，再微3分鐘(如果不是很脆，可以再加熱1~2分鐘)
12、取出來，涼晾，脆脆的薯片就做好啦
二、薯片做法二
1、新鮮馬鈴薯、胡椒粉、孜然粉、糖、鹽(根據個人口味的喜好，還可以替換調料哈)
2、用鋒利的刀切薄薄的片切好的薯片裝進沙拉盆，
3、撒上胡椒粉、孜然粉、鹽、糖拌勻，分量都隨自己的喜好
4、然後把薯片鋪進放着不粘布的烤盤裏，這樣將來烤好的薄脆的薯片才容易取下來
5、200度上下火，開啟烤箱的風門(沒有吹風的烤箱，可以給烤箱開啟一個小口，水分也會散失一部分的) ，這樣水分會迅速散失。烤15分鐘左右，看到薯片變脆微黃就可以了
三、薯片的做法三
自制薯片 材料 中型土豆(也稱馬鈴薯)2個，鹽1/2茶匙(3g) 做法 土豆去皮洗淨後切成均勻的圓薄片。 用廚房紙巾將土豆片表面水分吸乾(這樣可以減少加熱的時間也可以使做好的土豆片更加香脆)。 將切好的土豆片攤平在微波爐的大轉盤上，然後在土豆片上面均勻地撒上鹽。 以600瓦(或中火)火力中火烤制3分鐘，然後將土豆片翻至另一面，繼續以600瓦(或中火)火力烤制3分鐘即可。 小訣竅: 根據土豆片的大小和薄厚調整烘烤時間，如果沒有把握可以先設定短一點的時間，然後再增加。 鹽的多少根據自己的口味增減。 用同樣的方法還可以烤紅薯(洋芋)片，味道也不錯，只是時間要更短些。 自己烤制的薯片由於沒有添加任何食品添加劑，所以烤好後要儘快食用，時間久了，薯片吸收了空氣中的水分，口感就變得綿軟了。
薯片怎麼做？大家應該有了個初步的瞭解了吧，我給大家列舉了三種不同的做法，方法制作做都非常的簡單，而且是不同的口味的，都是自己動手的肯定衛生先是有保障的，大家肯定放心的，但是畢竟是油炸食品，吃多了總歸是不好的，大家要適量而止。
