三鮮肉丸湯的做法大全的製作方法看一道就能以一反三 - 烹飪方法並不難
一直以來我都認爲中華飲食文化實在是博大精深，不論從哪個角度來說，都讓我折服。就拿麪條來打個比方，每個地區都有製作麪條的不同方式和不同的口味兒但是這些麪條的味道又都非常的好吃。平時我們經常會使用三鮮餃子，其實三鮮除了可以做餃子吃外，還可以炒菜燉湯。今天我們聊一聊三鮮肉丸湯吧。
三鮮肉丸湯的做法大全的製作方法看一道就能以一反三
1.製作三鮮肉丸湯的豬肉，最好是選擇梅肉，肥瘦適宜，口感最佳。
2.準備花椒粉，胡椒粉，蔥花，薑末，料酒，味精，芝麻油，食鹽，雞蛋一個，澱粉。把肉餡和這些調料放到一起攪拌，在攪拌的過程當中，一定要沿着一個方向或者是事實真或者是逆時針攪動，直到肉餡兒攪拌的具有蓬鬆感再停止，因爲攪拌到這個程度的肉餡口感是最嫩的，在攪拌肉餡兒的過程當中可以適當的添加一點兒水。
3.肉餡兒準備好了之後就按照自己的口味適當的準備一些健康營養的蔬菜了，香菇，黃瓜，番茄這些都是很不錯的選擇，另外像木耳、冬瓜也都可以熬湯，不僅味道好，而且功效也很不錯。
4.製作肉丸子可以用小勺或者是戴上一次性手套抓丸子。再下丸子的時候一定要用大火快速的煮熟丸子，等到丸子全部都飄起來的時候，這道湯也就差不多可以了。肉丸一定不要煮時長過久，否則就會消失嫩滑的口感。
5.喜歡吃蔥和香菜的朋友們，在湯盛出來之後可以適當的放一些蔥末，香菜，如果覺得口味兒不太合適，也可以放一些辣椒油白胡椒調味兒。
三鮮肉丸湯的蛋白質含量非常高。而且葷素搭配很合適，既清淡營養又開胃男女老少都適合食用，是一款很不錯的滋補食材，而且喝湯有利於養胃哦。三鮮肉丸湯的做法大全在今天給大家分享了一個比較基礎的做法，基本上會這一個就能做很多類型的肉丸湯了，大家可以在這一做法的基礎上進行改良，製作出自己喜歡的口味兒。在製作肉丸兒的過程中，也可以適當的添加一些。韭菜或者是白菜類可以提鮮的食材。其實除了肉丸湯之外，蝦丸湯的味道也非常不錯哦。
