人蔘怎麼吃 - 對人體有哪些功效

人蔘是一種多年生草本植物，喜歡在陰涼的地方，無法保留水分，一般三年開花，五到六年結果，所以人蔘由於它的產量比較少，所形成的年代比較久，因此它的滋補功效和價值都市非常高的。人蔘主要產於中國的東北，朝鮮，韓國，日本，俄羅斯等地，是東北三寶地之一，在中國人蔘就是被稱爲百草之王，我國把人蔘當做一個非常重要的一個保健品，今天我們就一起來了解一下人蔘怎麼吃，並且對我們的身體有哪些功效？

一、人蔘怎麼吃

1、泡茶

我們所購買的人蔘都是風乾與儲存的，它裏面沒有什麼水分，我們可以把人蔘切成片，然後在清水當中加入幾片人蔘，泡成人蔘水來喝。人蔘有補氣補血的功效，因此每天在喝水的時候放上幾片人蔘來喝的話，對我們人體的功效非常大，可以補氣補血。

2、人蔘燉雞湯

我們常常會買到一些比較小一點的人蔘，這樣的人蔘的話切片來吃的話並不是很合適，那我們可以將整根人蔘與我們的雞放在一起燉，這樣人蔘當中的精華就在燉湯的過程當中完全被釋放出來，我們所喝的雞湯也會更加有營養。

3、人蔘泡酒

很多人都喜歡用一些補藥來泡酒做成一個大補酒，而人蔘就是很多補藥當中的一味，因爲人蔘對我們的身體非常有好處，補氣補血，壯陽滋陰，因此將人蔘整根或者是切片泡在白酒當中，一段時間之後，酒裏面就會散發着人蔘的香氣，喝起來非常好喝，而且能夠補充人體所需要的各種營養。

二、人蔘的功效

1、增強免疫力

人蔘當中含有的物質可以有效地補充人體所需的各種營養素，能夠抵制一些細菌或者惡性細胞的增長，因此可以增強人體的免疫能力。

2、補氣補血

人蔘對於心源性休克，或者一些陽虛患者都是有好處的，在急救方面的時候，如果當人均處於萎靡的狀態時候，含一片人蔘能夠很好的補氣補血，讓人慢慢從休克當中緩過來。

3、心腦血管

人生對於高血壓，營養不良，動脈硬化，心絞痛都是有一定的治療作用，能夠減輕各種症狀，因此對於有這一方面有疾病的患者，可以每日服用一些人蔘調理自己的身體機能。

人蔘就是在我們生活中被認爲最具有藥用價值和食用價值的營養品，所以很多人家裏都會備有人蔘，甚至把人蔘當做一種貴重的禮物饋贈給親朋好友，甚至在國外的話也是非常受到歡迎的，那我們平時呢也可以用人蔘來燉一些補品來吃，但是孩子比較小的話儘量不食用，一定要等到成年之後才能吃人蔘，否則孩子會由於補得太過的話，而對身體造成一些傷害，所以我們的人生參還是選擇性的來吃。