鮮魚椰菜豆腐湯的做法 - 鮮魚椰菜豆腐湯怎麼做

“非常鮮美的魚湯，黃翅也叫黃鰭鯛。黃鰭鯛營養豐富肉質鮮美經濟價值高，魚肉中含有人體所需的衆多物質是非常適合養生的魚類”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮魚椰菜豆腐湯的做法步驟

• 1、朋友送的新鮮黃翅魚，殺好晾乾水分

• 2、鍋下熱油，下2片姜爆幹。雙面煎下

• 3、我只取一隻做的一個人的量，煎的還不錯

• 4、豆腐切小四方

• 5、去腥增香的材料洗洗

• 6、鍋下水下蒜頭一個，香料薑片煮開

• 7、後下豆腐魚煮到湯白

• 8、下花椰菜，熟後下蒜苗並調味

• 9、特寫一個肉鮮湯美

• 10、非常鮮美的湯

小竅門

1：煎魚小心噴油
2：煎前水分要晾下
3：一定要下姜爆下免粘鍋