海螺的功效與作用都有哪些 - 它有什麼營養價值

大家應該都聽過海螺吧，海螺是在海邊非常常見的一種貝殼類海鮮食品，不僅肉質鮮美，同時含有很高含量的蛋白質，深受大家的喜愛，那麼大家知道海螺的功效與作用都有哪些嗎？海螺都有什麼營養價值呢？今天不妨就讓小編給大家介紹一下吧。

一、海螺的功效與作用

海螺，在全世界的海域皆有分佈。它素有“盤中明珠”的美譽，它不僅肉質豐腴細膩、味道鮮美，而且營養價值極高，富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

1、醒酒

海螺能解乙醇毒性，並能解酒後迅速排泄，對於宿醉不起的人有很好的治療效果。

2、清肺

海螺對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病症有一定的功效。

3、補鈣

海螺肉內含有鈣、鎂、硒的成分豐富，對動脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。兒童、老年人常食之有一定補充體內缺鈣的作用。

4、明目

海螺含有豐富的維生素A，有助於改善視力，有清熱明目、利膈益胃的功效。

5、增強免疫力

海螺含有豐富的蛋白質和氨基酸，還有大量的鋅，對增強免疫力有很強的作用。

二、海螺的營養價值

海螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它裏面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

1、維生素A、蛋白質

海螺裏面是含有豐富的蛋白質、維生素A以及鐵和鈣，含有的蛋白質是要比羊高很多，可以透過食療來治療腳氣、痔瘡、目赤、黃疸。

2、鋅

海螺裏面是含有豐富的鋅，我們身體補充鋅是非常有益於身體健康，促進腦部發育，對面板和頭髮也是有很好的作用。

3、鈣、鎂、硒

海螺裏面是含有豐富的鈣、鎂、硒等成分，是可以很好的防治動脈硬化、心血管疾病，對於老年人和兒童來說經常食用一些可以很好的補充身體鈣質。

4、碳酸鈣

因爲海螺的血液裏面含有大量的碳酸鈣，所以是補鈣的佳品。

5、氨基酸、碳水化合物

我們如果是想要增強身體的免疫功能，也是可以多食用一些海螺的，因爲海螺裏面是含有比較多的蛋白質和氨基酸以及碳水化合物。

以上關於海螺的功效與作用以及營養價值大家都瞭解了嗎？海螺不僅是一種高蛋白的食品，同時脂肪的含量是比較低的，因此非常適合正在減肥的朋友們食用，同時，海螺的做法也是非常豐富，再加上海螺肉本身就非常鮮嫩，即使簡單的清蒸也是很美味的。