野山椒的營養價值有哪些 - 有什麼功效與作用
相信大家對於泡椒風爪以及是野山椒牛肉這兩道菜一定是不陌生的，那你們又知不知道它們的辣是取自什麼辣椒呢？其他他們的辣椒就是用的野山椒（指天椒、朝天椒），不單單是這兩道菜，其實生活裏面還有很多菜都是會用野山椒來進行調味得，比如說是酸菜魚火鍋。下面跟着小編的腳步一起來看看食用野山椒到底有哪些好處吧！
野山椒還有另一個名字就是指天椒，野山椒的主要用途一般就是用作菜餚烹調，還有就是作爲配菜的佐料，而且在很多的辛辣調味料裏面也處處都是野山椒的身影。野山椒裏面含有的辣椒素是能夠刺激我們的大腦釋放一種叫做內啡肽的物質。
營養價值之一是內啡肽這一種物質對於疼痛是有着很好的緩解作用。疼痛的時候可用作緩解疼痛感，並且它可以讓我們機體內的新陳代謝加快，這個對於減肥人士來說也是非常有用處的，因爲可以令身材保持苗條。
營養價值之二是能夠降低機體內的膽固醇以及別的一些物質含量，並且促進我們的血液循環，對於血管有着正面的好處。除此以外，野山椒裏面還存在着辣椒鹼和粗纖維，這兩種物質都是可以刺激口腔內的唾液及胃液的分泌，能夠強健脾胃的功能，改善食慾不振，對於有胃寒更是有着緩解的作用。
營養價值之三是辣椒本身是有這類似姜的作用，在我們着涼的時候可以嘗試食用一些辣椒來進行驅寒。
二、野山椒的功效與作用
1.有助於減肥：辣椒裏面最有存在感的辣椒素，辣椒素對於我們而言，它能夠刺激到我們的大腦加速釋放一種叫內啡肽的物質，這種物質就是能夠幫助到我們加速身體的新陳代謝，如果是要減肥的話，就自然是事半功倍了。
2.有助於祛壓降脂：除了可以幫助保持苗條以外，辣椒是還能夠降低機體內膽固醇和甘油三酸酯它們的含量，這樣不但能夠促進我們血液的循環，還能夠保持血管壁的狀態健康。
3.有助於健脾消食：它裏面的辣椒鹼和粗纖維，粗纖維其實對於每一位減肥人士可以說是都不陌生了，粗纖維是能夠加速我們腸道的蠕動和胃液的分泌，進一步的促進食慾，就能夠改善食慾不振的情況了呢。
相信大家看完上文以後對於野山椒的營養價值以及是它的功效作用都有了一定的瞭解，野山椒的好處也確實是非常多的，不單單是能夠用作來烹飪還能夠是作爲一款“補品”來加強我們的機體免疫了和抵抗力，最近市場也有了不少的辣椒上市，大家感興趣的可以去買一些回家食用！
