秋葵根的功效與作用 - 你知道嗎？

世界上的植物種類有很多，如果是讓你來細細道來，或許都不一定能說出幾種，有些蔬菜有的人聽都沒聽過，更不要說吃了。今天和大家交流的是一種名叫秋葵的植物，是蔬菜的一種，而且營養價值極高，那就一起來了解一下秋葵根的作用與功效吧。

一、秋葵根

秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，尤其是黃秋葵已成爲衆心追捧的高檔營養保健蔬菜，經常吃秋葵可有宜人體健康。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。下面就爲大家介紹秋葵根的功效與作用，讓你吃出美味、更吃出健康。

二、秋葵根的功效與作用

1.秋葵之補腎

秋葵素有“植物偉哥”的美譽，其含有的特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜。

2.秋葵之減肥

黃秋葵是低熱量的植物，且含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，但卻富含蛋白質、鈣、磷等營養物質的植物，無疑是減肥佳品，非常適合減肥者食用。

3.秋葵之解疲乏

秋葵的嫩果實中含有一種黏性液體，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、還有草酸鈣等成分，所以對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力。當然這對所有人羣均有此效果。類似於喝紅牛帶來的效果，不過卻比紅牛健康哦，不像紅牛青少年可是不宜多喝的。

4.秋葵之強抵抗力

秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裏關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。

5.秋葵之補鈣

黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50—60%,高於牛奶1倍，所以是比較理想的一種鈣源。

6.秋葵之降血糖

秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，可以緩解人體對糖分的吸收，降低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，秋葵中富含的類胡蘿蔔素，可以維持人體胰島素的正常分泌與作用，以平衡血糖值。

瞭解了秋葵根的功效與作用，不用再糾結要不要吃了吧，答案是肯定的，不僅要吃，還要會吃。尤其是對於身體較弱，免疫力低下的人羣，吃一些秋葵可以增強抵抗力，防止疾病入侵，另外，秋葵還可以起到補鈣的作用，還可以降血糖，減肥，何樂而不吃呢？