白薯紅薯，它們都是薯類，有相同之處也有不同之處

在冬天的時候，大街小巷，都會有一些商販在買烤紅薯，喜歡吃紅薯類的食材的人們也是比較多的，因爲紅薯吃起來甜甜的，味道好。白薯大家有沒有吃過呢，它跟紅薯可是雙胞胎呢。白薯紅薯它們倆有何相同之處，有何不同之處呢，以下讓我們一起來看看吧！

白薯紅薯

1.白薯紅薯是什麼

白薯紅薯，它們倆都是屬於一種薯類，同時都是生長到地底下的，若是單純的從枝葉進行分別，是不能把它們區分開的，因爲枝葉長的完全是一樣的。它們主要的區分方法，是從外表上面，白薯之所以命名爲白薯，是因爲將它烹飪熟了之後，把皮給剝掉，裏面的肉是白色的。而紅薯將它給剝開之後，看到的是肉是紅色的。所以人們便將白薯給命名爲了白薯，紅薯給稱之爲了紅薯。

2.白薯紅薯的共同點

（1）都含有着大量的膳食纖維素，人們食用之後，可以促進腸道的蠕動，還可以促進到人體的正常排便。

（2）白薯與紅薯，都屬於是低熱量，低脂肪的食材，飽腹感強，減肥的人們可以常食用。

（3）白薯與紅薯中所帶有着豐富的維生素C，比一般的穀類還要高，可以呵護到面板呢。

3.白薯與紅薯的不同之處

（1）白薯是一種我們不常見的薯類，它的含水量比較少，澱粉量高，所以吃起來的時候，口感是比較乾的，甜味要淡一些，不適合用來烤着吃。

（2）紅薯的含糖量高，甜度大，但澱粉卻比較少，適合用來烤着吃，烤出來紅薯味道好，還有着一股濃濃的甘薯氣息。

白薯紅薯的相關常識便爲大家介紹到這裏了，我們透過以上了解到了，它們倆雖然說同樣都是薯類，但是因爲烹飪手法不同，所以受歡迎的程度也是不同的，相對比，喜歡吃紅薯的人們要多一些。其實常吃薯類，對身體可以起到呵護的效果，還有益於身體的排便呢！