新鮮的澳洲龍蝦怎麼做好吃呢——澳洲龍蝦的做法清蒸

新鮮的澳洲龍蝦體大味道肥美，口感既鮮美又有營養，肉質嫩滑、味道鮮嫩，不管大人小孩都愛吃，特別是在喜慶的日子或者節假日，有家庭聚餐時，很多人都會購買新鮮的澳洲龍蝦回家自己烹飪，烹飪澳洲龍蝦的方法有很多，今天就爲大家介紹一下新鮮的澳洲龍蝦怎麼做好吃呢——澳洲龍蝦的做法清蒸。

新鮮的澳洲龍蝦怎麼做好吃呢——澳洲龍蝦的做法清蒸

一、澳洲龍蝦的做法清蒸

需要的材料：

澳洲龍蝦、蔥花、蒜蓉、色拉油、料酒、糖、鹽、蠔油、醋等

1. 首先把龍蝦的頭和身體洗刷乾淨，尾部有個眼，用筷子從尾部往上推推，這樣做是爲了放尿，要注意的是頭和身體一定要洗刷乾淨。

2. 接着在龍蝦的頭部和尾部歌一刀分開，要注意的是頭部的肉很多千萬不要扔了，用水把頭部裏面黃色的腦漿衝乾淨就好再去除兩邊的鰓。

3. 然後把鍋熱下再下油把蒜蓉炒香後出鍋備用，把龍蝦的去殼把肉切成塊狀，放入料酒、蠔油、糖和鹽，醃製入味，然後醃製好後在上火前淋上備用的蒜蓉。

4. 最後處理龍蝦的連接部位，要用大剪子修剪龍蝦連接部位，這樣子殼和肉比較好分離。處理好後，把龍蝦擺回原來的位位，在鍋內放入水，調至大火至水開後在把龍蝦上鍋蒸煮。大概十來分鐘就出鍋了，最後淋上備用的蒜蓉就完成了。

二、澳洲龍蝦的食用禁忌

1. 吃了澳洲龍蝦後，不要吃葡萄、石榴、山楂等含有鞣酸物質的水果，會容易出現嘔吐和腹瀉等症狀。

2. 吃澳洲龍蝦時不要喝啤酒，如果在吃龍蝦的時候又喝了啤酒的話就可能胡產生身體血尿酸的增高，引起痛風發作。

以上爲大家介紹了澳洲龍蝦的做法清蒸，相信大家對清蒸龍蝦的做法有所瞭解了，要注意自己烹飪澳洲龍蝦是一定要挑選新鮮的龍蝦，色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮，最後不要購買，龍蝦雖然又有營養又好吃，但不能一次性食用過多龍蝦，避免因消化不良影響身體健康哦。