澳洲龍蝦肉是什麼顏色 - 波士頓龍蝦和澳洲龍蝦有什麼區別

龍蝦作爲一種比較進階的海鮮類食品，非常受人們的喜歡，價格雖然會比其他類的海鮮產品要高出很多，但是由於每個龍蝦的龍蝦肉都非常的多，並且肉質吃起來也是比較細膩的，味道又要比其他的蝦類食品好上很多，自然就會受到人們的追捧，那麼澳洲龍蝦肉是什麼顏色呢?

一、澳洲龍蝦肉是什麼顏色

對於很多小夥伴來說，如果第1次購買澳洲龍蝦的話，並不知道買到的是不是真正的澳洲龍蝦，其實真正的澳洲龍蝦肉做熟了之後，顏色是比較雪白的，但是表面的顏色看起來會是紅白相間的。如果將澳洲龍蝦的肉切開之後，切面全部都是雪白的龍蝦肉，無論是蒸還是煮或者其他做法都非常好吃。

二、波士頓龍蝦和澳洲龍蝦有什麼區別

1.品種不同

波士頓龍蝦一般主要生存於寒冷的海底，並且主要生產波士頓龍蝦的地方是在美國的緬因州，而澳洲龍蝦大部分產自於大洋洲地區。

2.口感不同

如果將波士頓龍蝦和澳洲龍蝦同時做熟剝了殼之後擺在大家面前的話，確實是非常難區分兩者有什麼區別的，但是如果嘗一嘗的話，一般就會知道了，澳洲龍蝦的肉質比較老一點，但是味道的先甜程度會比波士頓龍蝦更甜上一些，如果用外殼比較的話，做熟了的澳洲龍蝦外殼會比波士頓龍蝦更厚一些。

3.價格不同

波士頓龍蝦是比較常見的龍蝦種類，每年的產量是非常大的，所以賣的價格會稍微便宜一些，而澳洲龍蝦的價格會更貴一些，因爲有季節的限制。

澳洲龍蝦肉是什麼顏色?純正的澳洲龍蝦肉，如果做熟了的情況下，一般外表看上去都是紅白相間的，但龍蝦肉裏面顏色是雪白的，並且沒有一點黃色。如果要是沒有做熟的澳洲龍蝦肉一般顏色都是比較透明的，並且透明當中帶有一些青色，還是非常好分辨的。