鯛魚燒在家怎麼做？

鯛魚燒不知道小夥伴知不知道？鯛魚燒一種源自於日本東京的食物，在日本是非常常見也非常受大家歡迎的小零食，它主要是以麪粉，糖，牛奶，小蘇打爲主要的原料所做出來的，形狀跟我們的鯛魚有點像，所以就叫做鯛魚燒。其實鯛魚燒，就是一種麪點，那麼我們平時在家裏面的話其實也可以做來吃，而且方法並不是很複雜，尤其適合家裏有小朋友的或者是我們招待親朋好友的時候，因爲形狀好看，口感酥軟，非常好吃。那今天小編就來教大家怎麼做這個鯛魚燒。

鯛魚燒在家怎麼做

原材料：低筋麪粉，牛奶，雞蛋，奶粉，蜂蜜，泡打粉，色拉油，黃油，豆沙，蜂蜜。

製作方法：

（1）低筋麪粉，奶粉，泡打粉全部混合在一起，然後用專門的篩子進行篩，過篩需要幾遍纔好。

（2）把雞蛋放入盆中，用專業的打蛋器開始攪拌，打蛋的時候要加入白糖，一定要把雞蛋打出起泡爲止，我們可以用專業的打蛋器來打，這樣既省時省力，而且效果也會比較好。

（3）在打好的雞蛋液當中加入剛纔過篩後的這些粉的混合物。

（4）再分別加入蜂蜜，牛奶，色拉油，攪拌到糖完全融化即可。

（5）將攪拌好的麪糊倒入量杯當中。

（6）專用的鯛魚燒模具先放在煤氣竈上用火烤。兩面烤熱一下，在裏面刷上少許的黃油，然後把麪糊倒入專業的模具當中。然後加入豆沙餡兒，再繼續在上面澆上一層面糊，這時候一定要澆全滿了。

（7）然後合上模具，用中小火加熱差不多30秒就翻面，大概加熱60秒再翻面，連續幾次。可以中途開啟看一下鯛魚燒的顏色有沒有發生變化，不要火太大，這樣的話容易烤焦，再繼續加熱，直至到鯛魚燒兩面金黃的時候就可以了。

（8）烤好之後小心地從模具當中取出，然後放在旁邊的旁邊進行吹涼，這樣就好吃了。

注意的是，在加熱模具的時候，整個模具都要刷上黃油，否則的話烤出來的話就容易變焦。另外是麪糊需要控制量不要太多，防止溢出來，這樣的話造型就不好看，而且會影響口感。

上面就是做鯛魚燒的一個步驟和所需要的材料，小夥伴有沒有東西會呢？其實鯛魚燒看起來很複雜，其實並不是想象中的困難，你只要買好鯛魚燒的模具，準備好一些很簡單的食材，就可以自己在家制作釣魚上鯛魚燒，不僅大人喜歡吃，尤其小孩，老人就特別愛吃，而且軟軟的可以作爲下午茶的點心，也可以作爲平時的小零食來分享給周圍的小夥伴們。快動動手吧，我們一起來做一做好吃的鯛魚燒吧。