牛奶和羊奶哪個好

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大家喜歡喝奶嗎，知道牛奶和羊奶哪個好嗎，可以看看文章的介紹，牛奶和羊奶都是不錯的美食，都是可以補鈣的，並且牛奶和羊奶想比，大家更喜歡喝羊奶這款美食，羊奶是孩子比較喜歡喝的，可以作爲早餐來吃，這是一篇不錯的介紹健康飲食方面的文章。

牛奶和羊奶哪個好

羊奶比牛奶好,羊奶不會上火。　　

據營養學專家介紹，羊奶在國際營養學界被稱爲“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積爲牛奶的三分之一，更利於人體吸收，並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視爲營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人羣以及嬰兒更適宜飲用。　　

與牛奶相比，喝羊奶的人較少，很多人聞不慣它的味道，對它的營養價值也不夠了解。其實，早在《本草綱目》中就曾提到：“羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。”中醫一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。　　

隨着高科技應用於生物製藥、食品加工，脫羶技術的應用給羊奶界帶來騰飛發展的可能。羊奶粉成功實現了脫羶，保全羊奶營養價值的同時去除了很多人難以接受的羶味，使得羊奶粉能以貴族奶粉送健康的嶄新姿態進入市場，走進百姓家，成爲諸多可愛寶寶的最佳飯食--母乳替代品首選。象美羚羊奶粉甚至開始走出國門出口歐盟。　　

現代營養學研究發現，羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高於牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。　　

對於婦女來說，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩面板衰老，增加面板彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細胞生長因子對面板細胞有修復作用。對於老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗力。對於腦力勞動者來說，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮靜安神作用。由於羊奶極易消化，晚間飲用不會成爲消化系統的負擔，也不會造成脂肪堆積。　　

1.羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子，其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。　　

2.羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量分別比牛奶高5%-10%。　　

3.羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。　　

4.每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。　　

5.羊奶的鐵含量較牛奶低。　