喝牛奶和羊奶哪個好

來源：飄香吧 2.19W

相信有很多媽媽在爲家人孩子選擇奶製品得時候都會煩惱，究竟是牛奶好還是羊奶好，有很多人都說是羊奶比牛奶好，真的是這樣得嗎，羊奶的有點又在哪裏的呢?接下來我們就一起來了解一下喝牛奶和羊奶哪個好吧。

一、喝牛奶和羊奶哪個好：

羊奶在國際界被稱爲"奶中之王"，羊奶的脂肪顆粒體積爲牛奶的三分之一，更利於人體吸收，並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視爲營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人羣以及嬰兒更適宜飲用。

1、羊奶和牛奶的對比

1.羊奶中各種營養成分的含量都比牛奶高。比如蛋白質、各種維生素和礦物質的含量都高於牛奶。

2.羊奶比牛奶更能增強人體抵抗力。母乳中含有對上皮細胞的生長有益的上皮細胞生長因子，除了母乳，就只有羊奶中含有這種活性因子，可以增強人體的抗病能力。而且羊奶中還有大量的免疫球蛋白和各種營養成分，比例和結構都和母乳比較接近，能夠促進人體細胞修復，增強人體的抵抗力。

3.不會出現蛋白過敏反應。如果牛奶過敏會出現溼疹、皮疹、腹瀉和腹痛等胃腸反應，牛奶中的某些蛋白質是目前公認的過敏源，比如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白。但羊奶中α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白的含量比牛奶低很多，所以羊奶可以解除大部分牛奶蛋白引起的過敏症。

4.羊奶比牛奶更加容易被人體消化吸收。牛奶的脂肪顆粒體積是羊奶的三倍，所以牛奶沒有羊奶那麼容易被人體吸收。而且羊奶中比牛奶含有更多的α-乳清蛋白，但酪蛋白卻比較少，羊奶的蛋白質在胃中形成的細軟凝乳更容易被人體消化吸收。

2.羊奶和牛奶對比的結果

羊奶是乳製品中最接近母乳，營養成分最全、最易被人體吸收的奶品。羊奶，全家都適合喝的奶給寶貝-- 很多媽咪由於自身和外界的種種原因，無法堅持母乳餵養，這個時候，選擇和母乳最爲接近的羊奶可以幫媽咪們減少一些不能母乳餵養的遺憾，尤其是對於早產、體弱、易患病的寶貝，因自身抵抗力差，這個時候羊奶更能派上大用場。研究證實，嬰兒對羊奶的消化率可達89%以上;羊奶的蛋白質結構構成與母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。因此，任何體質的嬰兒都可以接受羊奶，特別是胃腸較弱、體質較差的嬰兒;同時，羊奶中還富含母乳中才有的上皮細胞生長因子(牛奶中不含)，臨牀證明上皮細胞生長因子可修復上鼻、支氣管、胃腸等黏膜，所以羊奶對患呼吸道、胃腸道疾患的嬰幼兒，無疑是最佳食療奶品。