枸杞能吃嗎

說到枸杞大家應該都知道的，一般白領在工作時喜歡用它來泡水泡茶喝的，枸杞也可以作爲食材調料等，枸杞能吃嗎？那麼怎樣吃枸杞子呢?吃枸杞會不會有一些禁忌呢？相信一定有很多朋友有想知道這些問題，那就請看下文。

一、枸杞能吃嗎

可以。

二、枸杞的食用處理方法

用涼水泡5-6分鐘，再用清水衝一下即可。

三、枸杞的吃法

1、生吃

平時我們能接觸到的多爲枸杞乾果，類似於葡萄乾，其實枸杞子生吃味道是很不錯的，甜中帶着清香，但不能吃太多，否則容易上火。早晚各取20-30粒嚼食，長期食用，養顏明目，延年益壽。

2、泡水

如果覺得直接嚼服不妥，也可泡水後食用，將洗淨的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘後即可喝水吃果。堅持每日枸杞子30克泡開水另外加大栆3個，又方便且效果極佳。

3、泡酒

用枸杞泡酒喝有增強細胞免疫力的作用，能促進造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，並對於視力減退，頭暈眼花均能起到一定療效。枸杞可浸泡於黃酒或白酒內，七天後即可服用。

4、泡茶

取枸杞30-40粒，泡於茶中，碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅持飲用，益肝補腎。

5、配料

炒菜、煮粥的時候放一把。把幹枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。專家稱，枸杞更適合拌菜裏或煮粥，營養成分更容易吸收。

6.枸杞蛋

雞蛋兩個，枸杞30克，洗淨後同用水煮。雞蛋熟後去殼，放入湯內再煮，煮好後吃蛋喝湯。

7.枸杞粥

優質枸杞50克，粳米100克，洗淨後同煮成粥，可作爲每天早餐食用。

菠菜枸杞子

材料：菠菜2把、枸杞子大概15顆洗淨備用、醬油、糖、玉米勾芡汁、香油

做法：

1、滾水燙菠菜，一好就撈出來，不要燙老了，瀝乾水備用。

2、燒稍許水，將枸杞子煮10分鐘。

滾水燙菠菜，一好就撈出來

3、加入醬油和糖，拌勻。

4、加入玉米勾芡汁，拌勻，調味，關火。

5、將枸杞子醬淋入燙好的菠菜，然後滴入香油，就是吃起來不澀滑口的菠菜枸杞子(翡翠紅寶石)。

四、哪些人不能吃枸杞

外邪實熱，脾虛有溼及泄瀉者忌服。

五、枸杞的適用人羣

一般人羣均可食用。適宜肝腎陰虛、癌症、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼過度者、老人更加適合。

六、枸杞的食用禁忌

1、有酒味的枸杞已經變質，不可食用。

2、枸杞性質比較溫和，食用稍多無礙，但若毫無節制，進食過多反而會令人上火。一般情況下，健康的成年人最好每天服用的量不要超過二十克左右，這樣是比較理想的。不過如果是想要起到治病的效果，那麼最好也不要超過三十克左右。

3、枸杞不能和太多的茶和性溫熱補品一起服用，常見的有綠茶、大棗、桂圓以及紅參。

以上內容就是對枸杞能吃嗎等問題的回答，那麼透過瞭解，我們知道枸杞子的食用方法非常豐富，也簡單方便，生吃煲粥都可以，多吃枸杞也能達到益氣生血的效果，當然，它是藥食兩用，也不能多吃，比較適合用眼過度和老年人食用。

延伸閱讀:

減肥可以吃枸杞嗎

枸杞可以吃乾的嗎

黑枸杞子的食用方法

枸杞紅棗泡酒的功效有什麼呢