芋絲餅的做法 【廣東】芋絲餅 芋絲餅怎麼做

“粉粉的芋頭擦成絲，加點蔥花，加點鹽和椒鹽粉，煎至兩面呈金黃色，酥脆可口，好吃的停不下來！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芋絲餅的做法步驟

• 1、芋頭去皮洗淨，擦成絲，加入蔥末。

• 2、調入鹽和雞精，再加入椒鹽粉。

• 3、加入粘米粉。

• 4、加入清水，用筷子攪拌均勻備用。

• 5、鍋中加入油，大火燒熱，下入麪糊，中小火煎至表面呈金黃色。

• 6、翻面，同樣中小火煎至呈金黃色即可出鍋。

• 7、酥脆可口。

• 8、成品圖。

小竅門

芋頭一定要選粉的那種，口感纔會好；沒有我這種鍋直接用普通的不粘鍋即可。