榴蓮的口感是怎樣的 - 你有沒有着迷水果之王

說到水果，可能大家總是想到蘋果和桃子等常見的水果，事實上還有一種水果，它的價格並不是那麼的便宜，但還是很多人都成爲了它的迷妹，它就是一種熱帶水果榴蓮。由於帶有獨特的味道，所以並不是所有人都能對它鍾情，這應該就是王者的孤傲吧。

一、榴蓮的功效與作用

人們對於榴蓮的營養價值認知停留在它可以美容養顏，有滋補功能。而且很多人都好奇榴蓮的口感到底是怎樣的，事實上榴蓮嚐起來的味道和口感，跟看起來的完全不一樣，甜甜的，帶點糯糯的口感，喜歡它的人就是着迷這一點吧。

人們也知道榴蓮不能多吃，每天要適量，不然就會上火。但是這僅僅是對於果肉來說。榴蓮身上的果殼有這一半的重量，但是這個殼常常就被毫不留情地丟掉了。

這不得不說是個非常浪費的舉動，花了幾百塊錢卻把榴蓮身上的一半都給扔掉了。除了榴蓮被大家熟知的香噴噴的果肉外，實際上榴蓮的果殼和果核都蘊含着很豐富的營養價值。譬如榴蓮的果皮可以一些肉類佐料一起燉湯，還有滋補調理，清熱降火的功效。

連榴蓮的核也是可以入藥的，相對於榴蓮果肉的熱性，多吃會導致上火，性溫和的榴蓮核則與之相反，煮湯有滋補身體清熱的作用。對於解除風熱，延緩衰老，緩解面板瘙癢等症狀也有一定的療效。回想一下大家是不是都在吃榴蓮的時候把榴蓮的核都丟掉了呢?這樣想起來，大家買榴蓮所花的大價格都是把榴蓮丟了2/3，浪費了不少。榴蓮的價格在水果中並不便宜，這麼看來，榴蓮的價格貴是有原因的。

二、榴蓮的品種

1、貓山王

這種榴蓮產自馬來西亞，現在泰國也有嫁接了，貓山王榴蓮比較小，單個重量大概在5斤左右。果皮多爲綠色，在果子的底部有一個很明顯的“五角星”，這個是它特有的標誌。看上圖，就是那個樣子。

貓山王被稱爲“最”好吃的榴蓮，它的果肉顏色金黃，奶香味很濃郁，口感非常細膩，甜中略帶一絲苦味。而且貓山王的果核比較小，大小約我成年人的拇指，相比其他品種來說，算是比較小了。你吃過這種嗎?

2、金枕榴蓮

這種榴蓮多產自泰國，個頭比較大，成熟以後外殼呈現金黃色，它的特點是皮薄肉大，肉質呈絲棉狀，而且水分很多。國內賣得最多的就是這種，因爲它的味道比較淡，更容易接受，而且口感很甜，甚至有點甜膩的感覺，深受大家的喜歡。

3、青尼榴蓮

這種榴蓮多產自泰國，外殼多爲青色。它的特點是果肉很多，果核比較小，但是榴蓮特有的那種味道很濃郁，青尼榴蓮價格比較便宜，買的人也比較多。因爲它的外殼青綠色，很多人以爲不熟，其實不是，它的果肉已經成熟了，而且多爲深黃色。

4、長柄榴蓮

這種榴蓮是越南比較早的品種，因果柄比較長，於是就叫長柄榴蓮，它的特點是外皮薄，果核大，果肉少，但是很細膩，味道非常好吃，因爲果肉有很濃的牛奶味，所以也有人叫它牛奶榴蓮。這種榴蓮造型比較圓潤，而且不大，所有有人用它冒充貓山王，買的時候要注意看底部的五角星。

榴蓮的口感有種說不出的香甜，沒吃過的人是很難去理解的，如果僅僅因爲它的氣味就拒絕嘗試它的話，說明還是沒有完全討厭榴蓮的，只是沒有嘗試罷了。榴蓮的種類也有很多，不但肉能被食用，連帶榴蓮殼也是能夠被利用起來的，成爲美味佳餚。