澱粉水解最終成了葡萄糖 - 今天姐爲你盤點含大量葡萄糖的食物

你們知道澱粉水解的最終產物是什麼嗎？相信各位聰明的小夥伴們都知道，沒錯就是葡萄糖。葡萄糖對於人體機能有着非常大的益處，比如作爲能量來源、提高記憶效果等等。那麼，我們日常生活中有哪些食物是富含葡萄糖的呢？今天就讓姐爲你盤點含大量葡萄糖的食物吧。

澱粉水解最終成了葡萄糖，下面姐爲你盤點幾種含大量葡萄糖的食物。

1、獼猴桃

維生素C含量特別高——兩個獼猴桃中維生素C的含量超過一個橘子，而且它還含有豐富的鉀和膳食纖維。吃法：獼猴桃皮薄，可以用削皮器或削皮刀去皮。果肉可切片食用，或者切成兩半舀出果肉食用。如果做水果沙拉放點果肉可以增加綠色，顯得更特別。

2、石榴

的抗氧化能力非常強，花青素非常多。其果實中的大量多酚和黃酮類化合物可保護心臟，消炎。石榴也是維生素C、維生素K和鉀很好的來源。吃法：吃石榴很講究方法。首先，把最上面的花冠削掉。然後把皮削去，浸在冷水中約五分鐘——在水中把種子取出來，讓他們沉在碗底。最後，把籽過濾出來，用冷水沖洗，就可以食用了。

3、花椰菜

富含維生素K，能增強血液凝固能力，也是抗氧化劑維生素A、C和植物鈣的來源。吃法：食用前在冷水中清洗，把難以食用的根莖切掉，蒸、煮、炒均可。

它是植物蛋白質的重要來源，也提供植物類雌激素及纖維素。半份去皮毛豆含有120卡的熱量，是非常好的小菜。吃法：先蒸一下，再放入鹽水中，用微波爐加熱2—3分鐘，此時，豆與莢已經分離，可以放心享用了。

4、麪粉

富含膳食纖維，且本身耐咀嚼，只要少吃點，就會讓人出現飽脹感，如果是強化過的全麥麪粉就更好了。吃法：全麥麪粉做的食物，煮的時間要稍長一些。這種麪食比普通麪粉做出來的更香，可以做成麪條，加入香腸、熟的蔬菜和調味料拌着吃。

5、土豆燉牛肉、地三鮮

經典名菜，是百姓餐桌上的常客。很多人會把土豆連皮一塊兒煮，以爲高溫過後一切問題都迎刃而解了。其實不然。土豆中含有一種叫做“茄鹼”的物質，以抵抗病蟲害。而土豆皮中茄鹼的含量較高，其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。尤其是表皮變綠、發芽的土豆含茄鹼量更高，過量食用會引起噁心、嘔吐等一系列胃腸道反應。因此，食用土豆時一定要去皮後烹製。

6、紅薯

營養豐富，但屬於鹼性食物，吃多了會“燒心”，紅薯皮含鹼更多，如果常帶皮吃紅薯，會引起胃腸不適。而呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮則可能是受了“黑斑病菌”的感染，吃後可能引起中毒。

澱粉水解產生的葡萄糖，原來在這些食物裏面都有許許多多，而且對身體也是很有好處的。相信大家看完後也對這些食物有了一定的瞭解，其實不只是上述介紹的這幾種，還有很多食物也是富含葡萄糖的，對富含葡萄糖食物有興趣的朋友們可以多去了解了解哦。