咖啡豆怎麼做咖啡 - 這些過程你知道嗎？

隨着生過水平的日益提高，人們對衣食住行的要求不斷提升，我們的飲品更不單單隻有水這麼一種了。比如大家常喝的咖啡，奶茶以及各種果汁，就像星巴克的濃縮咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾、摩卡咖啡、美式咖啡、焦糖瑪奇朵等。那大家知道這些咖啡是怎麼做出來的嗎？

一、咖啡豆怎麼做咖啡

咖啡是由咖啡豆磨製面成的。咖啡果成熟後，果肉中有兩顆種子，就是咖啡豆。人們把咖啡豆炒熟，碾碎，加水煮開，再加上糖，就做成香氣撲鼻的咖啡了。咖啡中信含有咖啡因，因此咖啡喝起來醇香中略帶苦味。由於咖啡因能使人興奮，人們在疲勞的時候喝咖啡就可以提神。

從樹上採下成熟的咖啡豆，進行剝皮、泡、晾曬最後磨粉，製成咖啡粉，現在還有買那種咖啡豆的，可以自己磨。

步驟

1、收集素材。將需要一臺咖啡機，乾淨的玻璃水瓶，過濾紙，研磨器和一隻杯子。

2、研磨咖啡豆。將研磨器調至中等(或者根據你的研磨器的指示進行)。你也可以使用研磨過的咖啡，只不過會失去一點風味。選擇咖啡豆是關鍵。如果你喜歡比較淡的口味，那麼可以嘗試調味過的咖啡或者輕度混合的咖啡。如果你比較比較強烈，能喚醒能量的咖啡的話，你可以選擇濃縮咖啡或者科納咖啡豆。將各種咖啡豆混合起來，有一些很不錯的組合。

3、將濾紙放進衝煮籃裏。根據你的咖啡機的指示，使用大小合適的濾紙。如果煮籃可以取下的話，用熱水沖洗一個煮籃以及濾紙，來去除紙的味道。

4、將研磨過的咖啡粉放入過濾器中。大部分咖啡機做一杯咖啡需要2湯匙咖啡粉。根據你的口味調整比例:喜歡味道濃厚的就多加一些咖啡粉，喜歡味道淡的就少加一些。如果煮出來的咖啡味道過於強烈，你可以往杯子里加入一些熱水就可以了。

5、往咖啡機的水箱裏注入水。使用玻璃水瓶作爲測量杯，根據你倒入咖啡粉的分量使用適量的水。(大部分咖啡機的側面有度量。)

6、開啟開關。按下電源按鈕或者“開”的按鈕。咖啡機會先預熱1到2分鐘，然後就開始煮咖啡了。有些咖啡機煮的比較快，有些則比較慢。煮得慢也挺好的，因爲煮出來的味道會更加充盈。煮咖啡的時候你可以煎個雞蛋，培根或者麪包片，然後搭配煮好的咖啡，就可以享用又快捷又美味又溫馨的早餐了。

7、喝咖啡時，如果喜歡的話可以適當加一些糖和奶精。

星巴克的咖啡對於大多數人並不是很平價的一款飲品，那今天小編給大家介紹的咖啡豆怎麼做咖啡，大家都知道了嗎，如果大家有興趣的話可以試試自己親手做的手磨咖啡哦。另外小編提醒大家，要選購新鮮的咖啡豆，因爲不管哪一款咖啡，新鮮度都是影響品質的重要因素。