雞蛋與紅薯可以一起吃嗎

從雞蛋中獲取營養已經成爲我們最簡單最直接的方式，每天吃一個雞蛋可以保證一天的營養，但是隻吃雞蛋會不會有一點單調，配上甜甜糯糯的紅薯會不會很完美，那麼雞蛋和紅薯可以一起吃嗎？雞蛋和紅薯又各自有着怎樣的營養呢？一起來看看吧。

一、雞蛋與紅薯能一起吃嗎

一般這兩種食物一起吃是容易導致脹氣的，它們都是不容易消化的食物，若是一起吃，更加不容易消化了，嚴重的可能會腹痛。

但也有另外一種比較多人接受的說法，那就是紅薯和雞蛋一起吃沒有多大的問題，最多隻是不好消化而已，一般是不會造成嚴重的影響的。

二、吃紅薯的好處

1、它含有豐富的營養物質，每公斤紅薯中含糖類256克，蛋白質15克，鈣156毫克，磷174毫克以及多種維生素，尤以胡蘿蔔素含量極爲豐富，是糧食和蔬菜中的佼佼者。

2、它含有一種具有特殊功能的粘蛋白，這種粘蛋白不但能維持人體心血管壁的彈性，阻止動脈硬化發生，防止肝腎中結締組織萎縮，而且對呼吸道、消化道、關節腔和漿膜腔也有很好的潤滑作用。

3、紅薯的確含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質，可謂“腸道清道夫”。 四是它是一種生理鹼性食品，能與肉、蛋、米、面所產生的酸性物質中和，調節人體的酸鹼平衡，對維持人體健康有積極意義。

三、吃雞蛋的好處

1、有助於減肥

這主要得益於雞蛋優質的蛋白質，比起其他的食物雞蛋更能使人產生持久的“飽腹感”，尤其是早餐吃了雞蛋的人，更不容易覺得餓，這樣一來白天吃的食物就會相應的減少，一天的能量需求也就低了。

2、提高記憶力

卵磷脂(蛋黃中)是身體神經系統中非常重要的營養元素。卵磷脂消化後可釋放出膽鹼，膽鹼對於記憶力的提高很有幫助。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。

3、保護視力預防白內障

在雞蛋的蛋黃中有兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素(都屬於胡蘿蔔素)，是保持眼睛健康的重要物質。研究表明，葉黃素和玉米黃素的攝入量與視網膜的健康水平成正比，同時也可能降低患白內障的風險。蛋黃中的脂肪，還可以促進葉黃素和玉米黃素的吸收利用率。

雞蛋與紅薯的搭配看來並不適合，但是它們各自還是有着很好的作用的，如果有不喜歡吃早飯的小夥伴，可以每天早上吃一個雞蛋，這樣就不容易得胃病嘍。紅薯的作用也是很棒的，能夠很好地調節消化道，因此小夥伴們可以多吃哦，只是兩樣不要一起食用就好了。