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“鯽魚味甘、性平,具有健脾、開胃、益氣、除溼的功效。楊桃生津止渴,助消化,能減少身體對脂肪的吸收,能有效降低血脂、膽固醇,同時還可以保護肝臟,消除疲勞感。楊桃鯽魚湯味道清新開胃,尤其適合老人和孩子。”食材明細主料鯽...
“鯽魚蓮藕湯是一道由鯽魚、蓮藕等食材熬製成的美食。藕中含豐富的維他命C及礦物質,有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果。鯽魚肉嫩味鮮,具有和中補虛、除溼利水、溫胃進食,補中生氣之功效。可做粥、做湯、做菜、做小吃...
“鯽魚肉味鮮美,肉質細嫩,它營養全面,含蛋白質多,脂肪少,食之鮮而不膩,略感甜味1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢...
“商家送的酸梅粉,據說了泡楊桃,或者拌楊桃吃。我試了一下,這口感,我不喜歡,還不如直接吃楊桃呢。”食材明細主料楊桃(半個)酸梅粉(1包)輔料涼白開(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)楊桃酸梅湯的做法步驟1、楊桃洗淨。2...
“給朋友做的月子餐,只放入蔥姜鹽調味,就沒放別的調料(調料有回奶的風險)。”食材明細主料鯽魚(1條)蔥(10g)植物油(10g)姜(適量)輔料鹽(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯽魚湯的做法步驟1、蔥薑切片,鯽魚收拾乾淨,朋友買的鯽魚...
食材明細主料鯽魚(適量)輔料豆腐(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放入繼續煎至兩面金黃。3、加水漫過魚。4、大火煮開加豆腐。5、再次煮開,調製...
“鯽魚性甘平而溫,有清熱下火,益氣健脾,通乳汁的功效。”食材明細主料新鮮鯽魚(一條)輔料生薑(三片)蔥段(一段)香菜(三根)配料鹽(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清心敗火鯽魚湯的做法步驟1、平底鍋中放油,小...
“秋天是一個收穫的季節,同時也是一個養生調理的好季節。秋季是一個從炎夏向寒冬過渡的季節,是人們抵抗力相對較弱的時候,這時候身體的臟器經過夏天的消耗,正是補給能量的時候,因此,在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和...
食材明細主料野生鯽魚(適量)輔料鹹鴨(適量)雞蛋(兩個)薑片(適量)蔥末(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚鹹鴨湯的做法步驟1、洗淨待用2、鍋中放入少量葷油,兩面煎魚3、放入涼水,入薑片,鹹鴨塊4、大火煮開,在魚身上散點鹽,湯...
“第一次熬鯽魚湯,沒想到真的熬成了奶白色,原諒我的無知,以前在飯店吃到這道湯時,一直以爲廚師往湯里加了牛奶才這麼白的,現在才知道,原來魚湯真能熬得像牛奶一樣的啊。。。”食材明細主料野生鯽魚(6條)鐵棍山藥(2根)輔料生薑(適...
“鯽魚含有全面而優質的蛋白質,並富含多種維生素、微量元素等人體需要的營養,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效;產婦食用鯽魚,不僅可以增加營養...
食材明細主料楊桃(2個)輔料糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸甜楊桃湯的做法步驟1、楊桃洗淨2、把楊桃邊角上有點爛的切掉3、把處理好的楊桃切片備用4、把楊桃片放入鍋裏,注入清水煮15分鐘5、出鍋時放入糖即可...
食材明細主料鯽魚(250g)輔料姜(適量)開水(1500ml)香菜(適量)調料食用油(適量)料酒(10ml)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚湯的做法步驟1、半斤鯽魚洗淨,我喜歡去頭、刮鱗片,不介意的夥伴可以洗淨直接下鍋。2、起...
在我們的生活中,媽媽經常給我們煲許許多多不同類型的湯喝,其中魚湯便是其中的典型。仔細觀察日常生活,我們不難發現,許多人煲魚湯都偏向於用鯽魚,而不是馬鮫魚、秋刀魚等其他魚類。那麼,魚湯爲什麼用鯽魚?下面,小編就帶大家看...
“鯽魚的藥用價值極高,具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效。另外,鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特...
“楊桃季節又來了,楊桃煲湯清潤肺腑,這是爲最近忙得變成空中飛人的老公煲的湯,在外油膩吃多了,清淡的潤肺的湯水更適合。楊桃中含有較豐富的糖類、檸檬酸、蘋果酸、草酸、果糖等有機酸和維生素B、c胡蘿蔔素、等成分有生津...
“這道“楊桃浸魚片”好像沒人這樣做過菜,所以這也算是我的創新菜吧,之前我吃過的楊桃都是很酸的,所以我做菜加了泡椒,遺憾的是這次買的楊桃是甜的,有點出乎我的意外,不過味道還是算好的。如果買的楊桃是甜的話,就不要放泡椒...
食材明細主料鯽魚(2條)輔料薑片(3片)蒲公英幹(10g)木瓜絲(10g)桔梗(10g)花生(50g)紅棗(20g)陳皮(1g)清淡(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煲湯鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗乾淨,處理好待用。2、所有材料配好,用水泡30分鐘。3、熱油炒魚至金...
“楊桃:和中消食,解酒毒,清熱利咽。是去秋躁的不錯湯水。”食材明細主料楊桃(1個)瘦肉(100g)輔料鹽(少許)其他(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉煲楊桃湯的做法步驟1、瘦肉清洗後切塊2、清洗楊桃3、楊桃去邊線4、楊桃切塊5、...
“這絕對是一碗有靈魂的面,鮮掉眉毛了!”食材明細主料鯽魚(2條)豆腐(半塊)裙帶菜(適量)麪條(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)枸杞(適量)調料鹽(適量)豬油(1勺)料酒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚湯麪的做法步驟1、準備食材:嫩豆腐半...
“重慶街頭餐館,家常風味。酸鹹開胃,熱湯暖身。”食材明細主料鯽魚(適量)醃製酸菜(適量)輔料大蔥(適量)老薑(適量)蒜(適量)泡姜(適量)泡椒(適量)花椒(適量)米酒(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)山奈(適量)八角(適量)菜籽油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
“古人用杜甫的《絕句》做了四道菜,傳爲佳話,現在我也來做道詩菜,鮮美無比營養豐富的鯽魚胡蘿蔔芫荽馬蹄湯,做出兩句詩來,真有趣,做給寶寶吃最適合了。”食材明細主料鯽魚(一條)馬蹄(幾個)胡蘿蔔(半條)輔料芫荽(若干)配料油(適量)姜(適...
食材明細主料鯽魚(適量)輔料雞蛋(適量)調料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)生薑(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉鯽魚湯的做法步驟1、處理好的鯽魚。2、打散的雞蛋炒好備用。3、鍋中倒油煎鯽魚。4、兩面煎,燒出來的湯更白。5...
食材明細主料鯽魚(一條)姜(適量)輔料豆腐(一塊)香菜(適量)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鯽魚湯的做法步驟1、鮮活鯽魚一條,去鱗,去內臟2、炒勺加適量油,將魚兩面煎至金黃色3、將魚放入湯鍋,加適量水,白胡椒粉,燉40分鐘左右4、40...
“我們這兒有句老話叫‘秋風起,毛蟹足’,這風呼呼吹的一日冷過一日了,吃毛腳蟹正當時~~這蟹肉啊、黃啊、膏啊都長得更足了,價格也下來了。天天想着法子吃毛腳蟹,煮湯也不錯呢鯽魚湯裏扔上兩隻毛腳蟹,味道別提有多鮮美啊~~吹...
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