蝦虎和皮皮蝦的區別

小編相信很多人都喜歡吃皮皮蝦。那麼蝦虎和皮皮蝦的區別?皮皮蝦和螻蛄蝦的區別?接下來就跟小編一起來看一看。

一、蝦虎和皮皮蝦的區別

蝦虎和皮皮蝦容易被搞混，那麼蝦虎和皮皮蝦到底有什麼區別呢?蝦虎的個頭一般都比較的大，蝦虎做明顯的特點就是它的頭胸甲裏有很多的生殖腺，並且看起來跟蟹黃有點相似。而皮皮蝦是一種海蝦，它的頭部相對來說比較大，屬於高蛋白的食物。

二、皮皮蝦和螻蛄蝦的區別

螻蛄蝦有一個外號叫皮皮蝦，皮皮蝦和螻蛄蝦的口感和外形都不一樣，生活環境也不一樣。二者有什麼區別呢到底，螻蛄蝦的甲殼又軟又薄，頭胸甲稍扁，而皮皮蝦身體呈窄的長筒狀，略又一點扁。皮皮蝦和螻蛄蝦吃起來味道都很鮮美但是螻蛄蝦的肉比皮皮蝦的要柔軟一點，香味和甜味也比較皮皮蝦要明顯。螻蛄蝦和皮皮蝦都是穴居的動物，不過皮皮蝦的洞穴一般爲U字形而螻蛄蝦的一般是垂直的。

皮皮蝦是一種營養非常豐富的海味食品，皮皮蝦的肉含有比較多的水分吃起來比較嫩，並且含有一種吸引人的鮮味，每年的春季是皮皮蝦產卵的時候食用最佳。