黑虎蝦仁和白蝦仁有什麼區別

黑虎蝦個頭會比白蝦仁大。從肉質本身上來講，黑虎蝦不僅蝦仁大，其肉質口感更是細膩鮮美，Q彈，而對比起白蝦仁，白蝦仁的肉質沒有黑虎蝦的口感那麼緊實。黑虎蝦由於食用價值會比白蝦仁高一些，所以在市面上的售賣值黑虎蝦通常也會比白蝦仁貴一些。