陳皮和柚子皮的區別

陳皮和柚子皮都是屬於曬乾的水果皮，但是它們之間還是有着非常大的區別的，很多小夥伴只認識這兩種食材，卻並不能說出它到底之間有什麼不一樣，今天就帶着大家一起來了解一下陳皮和柚子皮的區別。

陳皮和柚子皮的區別

1.品種不一樣。

首先它們兩種是屬於不同的水果所曬制而成的皮，所以它們的品種是不一樣的。陳皮是用柑橘製作而成的，而柚子的皮就只是用柚子的表皮製作而成的，所以它們是用不同水果的皮曬制而成，並不是同一種水果的果皮。

2.顏色不一樣。

將陳皮拿在手上，可以發現陳皮的顏色的是黃色的，甚至會有一些橙色，顏色是比較深的。而柚子皮的話，顏色是青黃色或者是淡黃色，看上去比較淡，，所以在顏色上，陳皮和柚子皮之間一看就能分辨的出。

3.氣味不一樣。

陳皮是用柑橘製作而成，所以把陳皮有柑橘的清香，特別的好聞，而柚子皮本身是帶有一些苦澀味的，所以曬乾之後，它聞起來會有一些些刺鼻的味道，當然也會有一些柚子的味道，所以從氣味上也可以進行辨別什麼是陳皮，什麼是柚子皮。

4.吃法不一樣。

陳皮其實是非常好的潤嗓的食材，所以大家會用陳皮來製作一些姿潤嗓潤肺的食物。而柚子皮主要是用來製作柚子蜂蜜茶，因爲如果單用柚子皮食用的話，會帶有苦澀味，口感沒有那麼好。

5.價格不一樣。

陳皮越老的越好，時間越久的是越好的，所以老陳皮可以賣到幾百塊錢一斤。而柚子皮是比較廉價的東西，甚至在一些店鋪都是沒有賣的，自制的會比較多，所以它的價格也非常的便宜，十幾塊到幾十塊不等。

透過今天的分析，現在大家應該知道陳皮和柚子皮有什麼區別了吧。由於它們的價格是不一樣的，所以大家在選購的時候，一定要分清陳皮和柚子皮，千萬不要用大價錢去買到假的陳皮，這樣的話就得不償失。希望今天的分享，能夠給大家的生活帶來一些幫助。