如何做火鍋好吃又簡單呢
如何做火鍋好吃又簡單呢？這確實是一個令人深思的問題。很多人更願意選擇直接在外面吃，但是其實在家裏也可以做出好吃又簡單的火鍋，最主要的是你還能保證食品的安全，何樂而不爲呢？此篇文章就爲大家介紹如何做出好吃又容易操作的火鍋。
火鍋，古稱"古董羹"，因食物投入沸水時發出的"咕咚"聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐爲鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的"宮廷菜"，用料是山雞等野味。
如何做火鍋好吃又簡單呢？火鍋的配料多種多樣，根據個人口味的不同加入合適的東西，接下來就爲大家介紹幾種簡單又好吃的火鍋。
一、粉絲火鍋
步驟：
1、首先準備好自己喜歡的食材。
2、然後將花生醬中倒入水攪勻。再放入豆腐乳、蠔油、香油攪勻，如果喜歡吃香菜等，也可以放。
3、鍋中放水，放入蔥、姜、蒜
4、放入火鍋底料，放枸杞、桂圓、大棗。
5、火鍋底料煮沸後，放入食材，我一個人吃，所以直接把食材都放進去了，大家可以想吃什麼食材涮什麼。
6、食材煮熟後放到花生醬碗裏，就可以吃了。
7、最後煮一些麪條和粉絲。
二、清湯魚火鍋
準備食材：魚頭 半個、蔥 4、根姜 8片、蒜 10瓣、枸杞 2湯匙、大棗 5個、西紅柿 1個、米酒 1湯匙菜油 1湯匙、香油 1湯匙、酒釀2大湯匙、小肥羊火鍋白味底料 ：1袋
具體步驟
1、洗乾淨魚頭，用廚房紙吸乾淨水。
2、材料都準備好啦。
3、放油，小火炒香薑片和大蒜，魚頭煎一下，就放米酒和大蔥。
4、加入一鍋已經燒開的水，小火熬煮魚頭至湯水略白，然後加上小肥羊白味底料、枸杞、大棗、酒釀，10分鐘後加入西紅柿、香油，就做好了。
小火鍋是相對於普通的火鍋而言的，是以小鍋取代大鍋，以吧檯取代桌椅，一人一鍋，圍坐於吧檯周圍。最早流行於日本，後傳入臺灣，這種時尚的小火鍋餐廳內地也逐漸出現。
介紹了這麼多，相信大家對於如何做火鍋好吃又簡單這個問題有了自己獨特的見解。其實做火鍋也不是一件難事吧，根據自己的口味，搭配相應的配菜，就可以做成一鍋火鍋了，火鍋確實美味之至，但火鍋吃多了也會對人體造成不好的影響，適量食用即可。
