自己如何做火鍋蘸料呢

在家中自制火鍋非常簡單，但是想做吃好吃的火鍋蘸料就不容易了。如今在我們中國能吃到各種各樣的美食，不管是韓國料理，東南亞料理，甚至是日本料理，或者是歐美的西餐廳，可以說無論你想吃什麼，都應有盡有。但是火鍋纔是我們中國人最常吃，也是最愛吃的一種傳統美食。

自己如何做火鍋蘸料呢

每次吃火鍋，總是看到別人隨手調出好吃的蘸料，爲什麼自己卻調不好?彆着急，吃霸君幫你整理了10種火鍋蘸料的祕方，辣的、不辣的，一定有你喜歡的那一款!

香辣蘸料

花生醬+麻油+辣椒油+生抽+香醋+香菜+糖

在涮火鍋時，如果吃白菜、菠菜、生菜以及菌菇類等素菜，香辣蘸料與它們更相配。

原味蘸料

芝麻醬+麻油+蒜泥

第二種火鍋蘸料則比較香，簡單卻十分味美，適合口味比較清淡的人。

腐乳麻醬

腐乳+芝麻醬+辣椒油+芝麻+香菜

愛吃腐乳的胖友們，第三種蘸料比較鹹香，在吃魚肉、蝦肉等原味海鮮的時候，蘸它吃超級棒!

鮮香薑汁

麻油+薑末+生抽+香醋+糖

吃火鍋時，像魚蝦蟹類等原味的海鮮，也可以選擇鮮香薑汁作爲蘸料，海鮮的味道也會另有一番滋味。

蒜香蠔油

蒜泥+蠔油+料酒+胡椒粉

有些吃貨不吃辣，這一種蘸料就只是蒜的辣味，把牛肉、羊肉、大蝦等蘸它吃，最美味不過啦~

麻醬蘸料

芝麻醬+麻油+生抽+香醋+糖+蔥花+薑末

第六種是大衆經典款蘸料，適合大多數人，而且各種葷菜、素菜都可以。

牛肉辣醬

麻油+牛肉醬+辣椒醬+花生碎+芝麻

牛肉辣醬非常鮮香，下面條吃也超級過癮!曾經在火鍋店裏，看到有吃貨甚至把牛肉醬當作一種小菜直接吃!

沙茶辣醬

沙茶醬+辣椒碎+蔥花+蒜泥+老抽

對於重口味的胖友，沙茶辣醬絕對可以滿足你的需求。如果吃清淡一些的湯底，或者是有些菜味道不夠好，用沙茶辣醬可以提升品味。

蒜泥辣醬

蒜泥+生抽+紅油辣醬+香醋

倒數第二種蘸料就比較辣了，不過，在吃火鍋的時候，無論是吃肉類，還是菠菜、白菜等一些蔬菜，蒜泥辣醬都很適合。

終極辣醬

辣椒油+辣椒粉+麻椒粉+小米椒+香菜+蔥花

如果其他的蘸醬，已經滿足不了你對辣的需求，那就把幾種辣味調料放在一塊兒，再加上香菜、蔥花和麻椒來豐富口感，嗜辣的吃貨們趕緊開動吧!

以後再也不怕火鍋蘸料不好吃啦!

所以，冬天辣麼冷，你還選擇待在被窩裏嗎?如果出門去吃火鍋的話，你想和誰一起呢?點擊頭像關注我，我們一起討論吧~

今天教您自己如何做火鍋蘸料，您學會了嗎。火鍋調料是火鍋最必不可少的一個部分。火鍋調料的好壞直接影響到火鍋口味的好壞。火鍋是一種歷史悠久的美食，它不僅老少皆宜，而且營養豐富，十分美味。希望今天的火鍋蘸料介紹能給您帶來一些啓發。