火雞好吃麼火雞怎麼吃？

雞應該大家都吃過，但是火雞應該大多數人都沒有吃過甚至見都沒見過，我們對火雞的瞭解也僅限於知道國外感恩節要吃火雞，甚至不用說火雞怎麼做了，今天就跟着小編一起來了解一下什麼是火雞以及火雞的做法吧，如果有興趣下次也可以直接嘗試。

一、火雞好吃麼火雞怎麼吃

1、聖誕火雞

材料：火雞1只，去邊吐司1條，雞肝1又1/2kg，雞胗1又1/2kg，gilbet醬適量，紅苺醬適量，栗子適量，蛋適量，百里香3克，白蘭地3克，胡椒3克，月桂葉3克，百里香少許，月桂葉少許，九層塔少許，大蒜少許，黑胡椒少許，紅蘿蔔少許，西芹少許，洋蔥少許

做法：

1、將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。

2、將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。

3、將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。

4、將卷好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。

5、在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160∼180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。

6、4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet 醬食用。

2、桂花照燒汁烤小火雞

材料：

主料：小火雞(7磅左右)

配料：檸檬，日式照燒汁(teriyaki marinade)，桂花醬，蜂蜜，料酒做法制作方法：

1、小火雞去除內臟，洗淨擦乾，放入容器內;

2、倒入適量料酒，桂花醬，大量照燒汁內外抹勻，加蓋，醃製過夜;

3、烤箱預熱350F(180C);

4、將適量照燒汁，桂花醬，蜂蜜混合，刷遍火雞全身及腹內;

5、檸檬一隻對切後放入火雞腹內，以烤箱專用線綁好火雞兩腿;

6、將火雞放在大烤盤上，放入烤箱;

7、每烤制一小時取出火雞，以混合醬料快速刷遍火雞全身;

8、烤制三小時後，刷第三遍醬料，將烤箱升溫至400F(200C)，續烤5-10分鐘即可

小訣竅貼士：

烤箱功率不等，內部會有溫差，適度調整時間;若見雞皮不均勻烤焦，將溫度過高的地方用鋁箔紙蓋上即可

火雞好吃麼火雞怎麼吃？現在你知道火雞的製作方法了嗎？火雞其實就是墨西哥的一種也是雞類，現在變成家禽之後讓人們食用，不過火雞相比我們的母雞之類的肉質會比較柴一點，所以在中國也不是很受歡迎，如果你喜歡柴一點的口感就可以去做火雞哦。