麻團是什麼地方小吃

麻團又被人們稱爲煎堆，外表金黃，佈滿了白芝麻粒。麻團口感焦脆，咬一口下去，香糯油甜。因爲麻團裏面包裹的餡料不相同，所以有很多種的口味，不過你知道麻團是什麼地方小吃嗎?

一、麻團是什麼地方小吃

麻團軟糯味甜，是一種歷史悠遠的古老傳統特色油炸小吃，深受廣大人民的喜愛，因此它流行於中國各地，也有着不同的叫法。比如在北方地區被人們叫做麻團，四川地區人們稱它爲麻園，福建地區叫做炸棗，海南地區叫做珍袋，廣西地區又稱油堆。麻團是用糯米粉團經過油炸後，粘滿芝麻做成的，有些地區的麻團是有餡的，比如可以包豆沙、麻茸等，也有些麻團是沒有餡的，口味各俱特色。

二、麻團的由來

在古代時期，客家人們生活貧窮，沒有錢招待上門的訪客，只好將剩下的飯搗勻實，再加入一些花生粉和糖粉，然後揉搓成糰子的形狀，這便就是早期的麻團。客家人做的麻團味道是最正宗的，口感是最傳統的，滑彈香糯，一般的麻團吃上去只是軟軟的，比不上客家人做的Q彈。客家人做的牛汶水也是很有特色的，用老薑和紅糖熬製成湯汁，再加入麻團，十分美味。

三、麻團的美好寓意

麻團流傳於中國的各地區，其對於國人來說也有着美好特殊的寓意。在南方地區，有着“煎堆轆轆，金銀滿屋”的說法，麻團象徵了財源廣進，人們經常在過年過節的時候吃。還有一種石榴花煎堆，因爲形狀像石榴，象徵了多子多福。在廣東、香港澳門等地區的人們經常在過年時，帶上一些去親戚家串門賀年。

麻團的歷史悠久，寓意美好，看上去金黃圓滾，吃起來軟糯香甜，是各地區隨處可見的傳統小吃，裏面包裹的餡料各式各樣，富含的營養也不盡相同，但是麻團畢竟是油炸食品，含糖量高，偶爾吃兩次就好，不要貪吃哦!

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