熱菜 麻辣水煮排骨的做法 - 麻辣水煮排骨怎麼做 來源:飄香吧 2.99W “麻辣,排骨香爛離骨,各樣配菜爽口下飯。” 食材明細主料精排 (適量)千張 (適量)黃豆芽 (適量)芹菜 (適量)輔料玉米油 (適量)蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)花椒 (適量)麻椒 (適量)辣椒 (適量)郫縣豆瓣醬 (適量)火鍋底料 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)白胡椒粉 (適量)冰糖 (適量)香菜 (適量)小米椒 (適量)麻辣 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)麻辣水煮排骨的做法步驟1、精排適量,剁小塊。(賣家剁的有點大了😅)2、冷水下鍋。3、水開,再焯個七八分鐘。這樣能焯去很多血沫兒。4、洗淨備用。5、鍋裏適量油燒熱,姜,蔥,蒜,花椒,麻椒,辣椒,再放兩粒冰糖,稍微炒一下。6、適量郫縣豆瓣醬,火鍋底料。7、炒出紅油。8、排骨放入。9、翻炒幾下。10、倒入足量開水。11、適量鹽,生抽,白胡椒粉調味兒。12、中火燉35分鐘。13、另外起鍋,千張焯軟。14、放入金針菇一起焯熟。15、撈入盆裏備用。16、排骨燉好了。17、放入黃豆芽。18、煮至豆芽斷生。19、放入芹菜段。20、煮一下關火,排骨連湯倒入盆裏。21、撒上香菜,小米椒點綴。22、成品。 麻辣水煮排骨的做法步驟 排骨 麻辣水煮排骨怎麼做好吃 水煮 麻辣 麻辣水煮排骨的做法 麻辣水煮排骨 麻辣水煮排骨的家常做法 麻辣水煮排骨的最正宗做法 麻辣水煮排骨怎麼做