寶寶的超美味輔食食譜

隨着接觸的環境越來越複雜，寶寶從母體中獲得的免疫能力已經不足以抵抗病菌侵襲，因此需要補充輔食，增強自身的免疫能力。寶寶的吃飯問題是最讓人頭疼的大事，尤其是在輔食階段的食物，新手父母是很難把握的，要考慮寶寶的進食能力，又要擔心營養是否充足，還要考慮到寶寶愛不愛吃，會不會挑食等問題。

寶寶的輔食食譜

1、薯泥

洗淨去皮，放入水中煮爛，撈入碗中搗成泥狀，加麻油、鹽少許後食用。炒一下亦可。

2、蒸雞蛋

雞蛋打散，加1/3溫開水、鹽、麻油。放入沸水鍋中，隔水蒸3分鐘。不要用冷水調雞蛋;冷水調雞蛋熟後有泡泡眼，孩子不愛吃。一開鍋後3分鐘即離火。蒸硬了孩子不愛吃。

3、魚泥

淨魚肉100克，擠去水分。將魚肉放入鍋內，加白糖、精鹽攪勻，加入200克水，將魚肉煮軟即可食用。

4、蜂蜜橘糊

橘子300克，蜂蜜30克。將橘子洗淨去皮，放入容器內研碎，去粗纖維、去核。食用時加入蜂蜜攪拌均勻。酸甜適口。

5、什錦蛋羹

分爲兩部分，一部分是蒸雞蛋羹，另一部分用海蝦、番茄醬、菠菜末共煮，鹽少許，開鍋後用澱粉勾芡，滴入麻油。食時將芡汁倒入雞蛋羹上即可食用。

6、蛋黃羹

雞蛋5個，肉湯200毫升，鹽少許。雞蛋煮熟留蛋黃。蛋黃研碎均勻，與肉湯共煮，加鹽。適於3個月以上寶寶食用。

7、魚肉末

淨魚肉100克，精鹽少許(1克)蒸熟魚肉，取出搗爛，加鹽，拌入粥、面中食用。

8、番茄魚

淨魚肉100克，番茄70克，鹽2克番茄煮熟去皮，切碎，加入魚肉、開水同煮，加鹽，煮至糊狀食用。

9、肝末

豬肝500克，洗淨，與蔥、姜、蒜、醬油、鹽共煮熟。肝切碎末，豬肝煮30分鐘即可，不可煮老了。

10、番茄肝末

西紅柿水煮熟，去皮，切碎，加入肉湯，肝末，蔥頭末，鹽共煮，煮開即可食用。做此菜時，蔥頭末不炒，直接加入肉湯中共煮。

11、三色肝末

豬肝、蔥頭、胡蘿蔔、番茄、青菜葉。先製成番茄肝末，最後加入番茄、精鹽、胡蘿蔔，煮片刻即可。所有菜、肝均不單炒，直入湯中煮即可。

12、芝麻豆腐

豆腐1/6塊，入開水中浸一下，取出研碎，加入芝麻、澱粉、豆醬各一小匙，拌勻，做成小餅狀，在容器中蒸15分鐘即可食用。

13、蝦豆腐

小蝦2條，豆腐1/10塊，豌豆苗3根，入鍋內共煮，亦可加入切碎香菇、海蝦米共煮，熟後加糖、醬油各一小匙，加澱粉勾芡食用。

14、豆腐飯

豆腐半塊，在開水中煮一下，切小方塊。米飯一小碗，加海味湯煮，煮軟後倒入豆腐、醬油，撒上青菜碎末，再煮開即可食用。

15、牛奶麥片

市售速溶麥片一小袋，煮沸片刻，待微溫時餵食。

16、蛋奶糕

雞蛋一個，打勻，加糖一匙，牛奶100毫升調勻，置碗中蒸熟食用。

17、藕粉

藕粉一匙，糖一匙，先用冷開水調勻，再用沸水調成糊狀。

18、杏仁羹

杏仁粉一匙，糖一匙，開水調成糊狀食用。

19、芝麻花生核桃

芝麻、花生、核桃炒熟壓成粉，加入煮好的粥中食用。

20、棗泥粥

紅棗煮熟壓成泥，加入粥中食用。

21、紅薯條土豆條

烤熟寶寶手拿食用。

22、綠豆湯

綠豆性涼，有清熱、解毒、祛暑功效，熬好後加糖或鹽飲用。

23、爛米粥

將好大米或小米50克，淘洗乾淨，放入小鍋中，加水500克，浸泡1小時左右，使米粒吸水膨脹，上急火燒開後再慢火煮至爛熟，待溫即可餵食。

6個月的寶寶，正處在生長髮育的高峯期，所需要的能量越來越多，而母乳中的能量和鈣、鐵、鋅等營養元素，已經不能滿足他的需求。因此，需要及時、適當地補充輔食，添加營養，增強自身的免疫能力。輔食期是鍛鍊寶寶咀嚼能力的最佳時機，過晚添加輔食，可能會讓他的咀嚼能力得不到很好的發展，對他日後說話和吃飯都會造成一定的影響，因此適合的輔食食譜是非常重要的。