打瓜吃哪些地方 - 它可以怎麼做有哪些營養價值呢

打瓜一般生長在氣候比較乾旱的地方，很適合貧瘠地質種植，打瓜又被稱爲西瓜一種變異的瓜，它的體形和西瓜一樣，是圓形的，外表是綠白相間的條紋，就是個頭比西瓜較小，種植這種瓜主要是爲了要它的籽，它的籽再加以加工就是人們常吃的“西瓜籽”，既美味又營養。小編爲大家介紹一下打瓜的有關資訊吧。

一、打瓜吃哪些地方

蘭州籽瓜也被稱爲打瓜。打瓜雖說是一種變異的小西瓜，但它是可以食用的，這種瓜除了皮不能吃之外，其他的地方都是可以食用的，打瓜肉味甘淡，肉嫩香甜，瓜籽個大肉厚，夏天吃打瓜可以降暑降溫，生津止渴。

二、炒打瓜籽

在吃打瓜的時候，把瓜瓤吃掉，留下打瓜籽，然後晾曬乾，一定要乾透，不然會容易發黴的。在乾淨的鐵鍋中加入乾淨的大粒沙，用木鏟不停的攪拌，等大沙粒攪拌不燙手時加入晾乾的打瓜籽，再用木鏟攪拌，一定的不停的攪拌，不然打瓜子會容易炒糊的，炒20—30分鐘就可以了，用篩子把沙子篩出去，撿乾淨，只留下打瓜子就可以食用了，在人們茶餘飯後是很好的一種零食。

三、如何做打瓜湯

把打瓜沖洗乾淨，去掉外皮，把打瓜瓤也去掉，將剩下的打瓜肉切成薄片或者切成細絲，將鍋中加入乾淨適量的水，把切好的打瓜肉和蝦米放到鍋中，煮15分鐘，然後關火，放上香菜、適量鹽和一些香油，打瓜湯就可以喝了，清火解渴。

四、打瓜的營養價值

打瓜中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低人們身體血液中低密度膽固醇含量。打瓜的籽也是堅果的一種，它還含有很多有營養的物質，例如脂肪、維生素B和蛋白質等，人們經常食用打瓜籽可以增強人的免疫力。打瓜也非常適合高血壓和心腦血管的人，打瓜汁多含糖較低，很適合糖尿病人食用。打瓜對於農副產業也有很大的作用，對於現代的加工行業也是一種不錯的選擇。打瓜有這麼多的營養，是人們非常喜歡的一種美食。

打瓜的生長環境很特別，質地要求比較低，它一般生長在蘭州周圍的沙子地帶就可以成活，打瓜的產量比較高，所以在貧瘠的地或在旱地也都可以成活，打瓜的顏色比較獨特，在加工好之後老少皆宜，小編爲大家介紹了打瓜吃哪些地方、怎樣炒打瓜籽以及怎樣做打瓜湯，如果大家有興趣的話自己也可以在家學習一下如何炒打瓜籽，和做打瓜湯。