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“山城遍地是柿子樹，這兒都只有軟柿子，沒有脆柿，軟柿子成熟後不僅可以直接吃，拿來釀酒也不錯，口感類似米酒，帶果味的米酒。之前做各種果酒都是直接加白糖發酵，後來發現加果膠酶可以使酒更澄清，加果酒酵母可以縮短髮酵時間，減少...
“又到金秋十月，每次回老家都有好多柿子可以摘，但是硬的柿子很澀不能吃，放軟了但是挺甜的，可是用不了幾天就全軟了又吃不了，於是百度了懶柿子的做法，居然有好幾種，我只做了最簡單的。”食材明細主料柿子（適量(硬的)）輔料水（適量...
啤酒是酒的一個種類，也是我們常喝的飲品。喝酒搭配的食物也是有講究的，有很多食物與酒一起食用也許會有不良的反應。但是，我們也知道很多水果有解酒的效用。柿子也是一種常見的水果，柿子具有清熱解毒的作用，那麼喝啤酒能不...
“用乾果機做柿子幹，最好選用脆柿，無澀味。”食材明細主料脆柿（適量）輔料水（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）柿子乾的做法步驟1、脆柿洗淨。2、削皮切三片。3、排放在乾果機裏，風乾約10小時。(時間視乎柿子的厚度與...
“又是柿子豐收的季節，喜歡柿子的甜，但熟透的柿子太軟，還是喜歡脆柿子，又脆又甜。畢竟柿子不能多吃，脆柿子不會說一下子全軟了，吃不完就壞掉。”食材明細主料柿子（數顆）輔料水（適量）鹽（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆...
“小火慢燉，根據口味添加柿子的量”食材明細主料牛腩（1500g）西紅柿（3-4個）輔料花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）蔥（適量）小茴香（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柿子牛腩的做法步驟1、牛腩洗淨，切2-3釐米的塊...
“柿子餅能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津，有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止血的功效；還可以解酒精。在韓國柿子餅也是家庭常備的一種食材。用來做傳統的柿餅汁，柿餅汁是很好的飯後飲品，助消化，解酒。搭配柿餅...
“以前家裏沒柿子時特別想吃，當柿子上市後時不時會買點回家，今年國慶回老家，正好趕上柿子豐收的好時節，臨走時婆婆讓把剩下的都拿走，留在家他們也沒人吃，偶說只拿一點過來嘗試下，公婆硬讓多帶些，最後是裝滿一紙箱帶回來。拿回...
“柿子是身上寶的食品之一，果肉富含果膠、維生素A、維生素B、維生素C、鈣、磷、鐵等，果膠是一種水溶性膳食纖維，能夠改善便祕體質。柿果的多酚類物質是很好的抗氧化劑，可以防止動脈粥樣硬化等。除了柿子能作爲藥物，柿蒂也...
“諾九州柿子醋的做法柿子醋的做法並不難，一週左右就可以釀造出來。”食材明細主料柿子（適量）輔料水（適量）原味（口味）未知（難度）柿子醋的做法步驟1、將柿子洗乾淨之後去蒂，切成小塊。2、準備一個大瓷缸，將切好的柿子塊放入瓷缸中...
很多朋友在日常生活中經常會遇到喝酒應酬等情況，大量的酒精進入胃中會給身體帶來很大的傷害。酒精對腸胃和腦部的傷害是不可逆的，喝了酒之後應該多吃一些養胃食物。那麼，大家知道喝酒能不能吃柿子嗎？下面，就讓我們一起來看...
“都說吃應季的水果最健康，今天我就用最應季的柿子做一道甜點，既避免了柿子吃多了胃部不適的情況，又可以吃到低油低糖的甜點，一舉兩得。”食材明細主料柿子（2只）麪粉（適量）輔料紅豆沙（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）柿...
“【木樨柿子】就是【雞蛋炒西紅柿】。這裏的木樨指的是桂花，木樨開金黃色碎花，極香。雞蛋炒熟之後，因爲色澤金黃好看，所以人們將這類菜餚一般冠以“木樨”的字樣，比如還有【木犀肉】等。”食材明細主料雞蛋（3個）西紅柿（2個）輔...
“2020祝大家好柿連連，福氣多多！這款食譜送給大家。製作簡便，我選用了玉米餃子粉黃黃的面圖案顏色，直接可以製作，如果選用普通的小麥粉來做，可以添加南瓜粉進行調色。這款甜點外酥裏嫩，甜而不膩，很有年味寓意的一款甜點。”食...
“柿子有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效，用於治療肺熱咳嗽、口乾口渴，嘔吐、瀉泄。”食材明細主料柿子（5-6）麪粉（適量）輔料食用油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柿子餅的做法步驟1、準備軟柿子5-6個2、用清水洗淨，摘...
食材明細主料柿子（一斤）土豆（三個）香菜（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）豆油（適量）十三香（適量）燒烤煨肉料（適量）酸鹹（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）柿子湯的做法步驟1、土豆去皮洗淨，切成方條，柿子洗乾淨後切成橘子瓣大...
“二孃給帶了些柿子，孩子想吃，可是太涼了，怕孩子吃壞肚子。給她們做了個熱飲，喝着更盡興。”食材明細主料柿子（兩個）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）柿子熱飲的做法步驟1、把柿子洗淨2、先去掉外面的梗，再去除皮，最後把裏面...
“這是第一次炸柿子丸子，每年柿子下來的季節，我老公都會買一大兜柿子回來，給我炸丸子。不用放糖，就已經很甜了！我和老公都特別特別喜歡吃柿子丸子，軟軟的、甜甜的，停不住嘴兒！因爲這個丸子挺吸油的，所以儘管很好吃，也是要控制的...
相信對於解酒的方法，很多人都有自己的“妙方”，但這些口口相傳的方法是不是真的有科學依據就不得而知了。爲了大家的身體着想，我們一定要徹底搞清楚一些所謂的解酒方法是否真的有效。下面這篇文章將針對柿子解酒嗎這個問...
“買的柿子的，放在陽臺好久了，竟忘記了吃，再發現時，竟然軟軟的，都不敢拿了，做成柿子醬正好，早餐配吐司，又是一種風味。”食材明細主料柿子（700克）輔料檸檬（130克）麥芽糖（100克）配料糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）柿子醬...
食材明細主料磨盤軟柿（1個）低筋麪粉（100g）中筋麪粉（50g）輔料熟花生碎（適量）熟核桃碎（適量）熟芝麻碎（適量）黃片糖碎（適量）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）柿子餅的做法步驟1、熟透的磨盤柿一個，手觸就能感覺到它非常的軟。2、去掉厚...
食材明細主料西紅柿（適量）雞蛋（適量）輔料香菜（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋柿子的做法步驟1、柿子洗淨切斷，雞蛋加鹽打碎，香菜洗淨切斷。2、鍋中加油燒熱。3、放入打碎的雞...
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我們經常會關注很多養生節目。聽信很多養身專家的話，去少吃這個多吃那個。用這個來幹嘛。這個和那個不要一起吃。每天都要多吃這個等一些話。我們其實都知道吃完螃蟹後不可以吃柿子。容易引發腹瀉。那麼吃柿子可以喝酒...
“這僅是把柿子做成甜品的一種筒單嘗試。滑潤有彈性，味道甜美。”食材明細主料甜柿子（2個）輔料吉利丁片（1張）果味（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柿子凍的做法步驟1、來自山東煙臺海陽的甜柿子，是霜降節後採摘的柿子，個頭不大，...
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