愛豆人士必看 - 豆奶能多喝嗎
維維豆奶，歡樂開懷。是不是好熟悉的廣告詞啊。豆奶估計是好多人的早餐的選擇了。甜甜的豆奶搭配麪包，油條之類的真是的絕配啊。可是，我們一般在超市購買的豆奶基本都是添加有防腐劑的，根本不是純天然的豆奶。那麼什麼是豆奶呢？豆奶能多喝嗎？下面我們就來具體瞭解一下。
一、豆奶的概念
豆奶是大豆經研磨後，萃取性狀良好的呈乳白色至淡黃色的乳狀液體制品。
二、主要成分
植物蛋白：豆奶中的大豆蛋白是優質的植物蛋白，能提供人體無法自己合成、必須從飲食中吸收的9種氨基酸。大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率，促使過剩的膽固醇排泄出去，使血液中膽固醇含量保持在低水平，從而柔軟血管，穩定血壓，防止肥胖。 皁角苷：它有強大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，還能促進脂肪代謝，防止脂肪聚集。
亞油酸、亞麻酸：豆奶中的亞油酸能降低血液中的膽固醇和中性脂肪的含量，亞麻酸則有提高學習能力，抗過敏，讓血液更清潔的作用。
低聚糖：它能直接到達腸內，促進腸內乳酸菌等細菌的繁殖，提高腸的代謝，防止便祕，還能幫助預防食物中毒和大腸癌。
大豆卵磷脂：卵磷脂對細胞的正常活動非常重要，它能促進新陳代謝，防止細胞老化，讓身體保持年輕，還防止色斑和暗沉。
豆奶是以優質黃豆爲原料，它充分利用植物蛋白資源，應用植物蛋白，提高蛋白效價和生物價，含多種維生素和礦物質，有較高營養價值。口感香濃醇和，滑而不膩，常飲有益，是一種健康營養的豆奶飲品。市場上出售的豆奶，品種多，價格適宜，食用方便，因而很受消費者歡迎。據分析，豆奶含有豐富的營養成分，特別是含有豐富的蛋白質以及較多的微量元素鎂，此外，還含有維生素Bl、B2等，確是一種較好的營養食品。 豆奶還被西方營養學家稱作“健腦”食品，因爲豆奶中所含的大豆磷脂可以激活腦細胞，提高老年人的記憶力與注意力。
科學研究發現，大豆含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂、胡蘿蔔素、多種維生素、氨基酸和礦物質等衆多營養成分，並能有效阻止人體鈣質的流失，經常食用有助於健康還可平衡體內營養結構，減少或避免肥胖病、營養不良等現代兒童常見病的發生，並可調節血脂、保護肝臟、防止血管硬化和促進思維能力，大豆中所含的微量成分異黃酮對人體還具有防癌、防止骨質疏鬆等保健作用。而且豆奶的營養吸收率最高，可以吸收豆類98%的營養物質。 美國食品和藥物管理局已認定豆奶爲健康食品並批准實施新的商標法，建議每個成年人每天喝4杯豆奶以降低體內膽固醇並延長壽命。
豆奶能多喝嗎？讀到這裏，答案是肯定的。
由此可見，豆奶的營養價值是很高的。但是具體豆奶能多喝嗎這個問題還是需要考量的。豆奶內部是含有大量的植物雌激素，這個東西很有可能會導致乳腺癌的發生的風險。而且，如果你是乳腺癌的話，還需要諮詢醫生，確定你是否可以喝豆奶，所以豆漿可以多喝嗎？因人而異。
