紅燒雞翅根燒土豆的做法 - 紅燒雞翅根燒土豆怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒雞翅根燒土豆的做法步驟

• 1、雞翅根清洗乾淨。

• 2、冷水下鍋，放入花椒，料酒焯水。

• 3、燒開，煮5分鐘。

• 4、焯水以後清洗乾淨。

• 5、土豆去皮切塊。

• 6、蔥姜切好。

• 7、鍋內放少許油，放入白糖。

• 8、炒出焦糖色。

• 9、放入雞翅，翻炒均勻，放入幹辣椒。

• 10、蔥姜放入，炒香。

• 11、放入老抽。

• 12、放入耗油。

• 13、翻炒2分鐘。

• 14、到入開水，沒過雞翅。

• 15、到入花雕酒。

• 16、蓋上鍋蓋，中火燉20分鐘。

• 17、到入土豆。

• 18、放鹽調味。

• 19、土豆燉煮10分鐘就可以了。

• 20、美味。

• 21、香。