牛蒡價格是多少？ - 怎麼挑選品質上佳的牛蒡？

小編相信現在有許多養生大咖對牛蒡十分的感興趣，那麼大家知道現在牛蒡價格是多少嗎?怎樣去挑選品質上佳的牛蒡呢?讓我們一起來看看吧!

一、牛蒡價格爲多少

牛蒡，俗稱“白肌人蔘”，又名東洋蔘，是千餘年前從日本引進的一種食物。在我國，牛蒡的價格參差不齊，因地而異，在盛產牛蒡的地區，它的價格在5元一斤左右，而在沒有種植的地區的價格就會在此基礎上略有浮動，具體還是要看各地的規定，便宜的有十幾元一斤，貴的要二三十元一斤。由它的根系製成的牛蒡茶，是受大衆歡迎的保健茶飲品，價格也比較高，一般在30~100元一斤。

二、怎樣挑選牛蒡

1.首先，要看牛蒡的形狀，牛蒡的外形和山藥十分相似，挑選時最好選擇粗細如1元硬幣，長度在60cm左右的且順直沒有分叉的。

2.其次，再看其色澤度，新鮮優質的牛蒡爲淡黃色，表面光滑不粗糙的，如果它的直徑過長，表皮根鬚較長，分叉較多，粗細不均勻，那麼該牛蒡就可能肉質鬆散，口感略差。

牛蒡價格總的來說，起伏不大，還比較實惠，再加上知道怎樣挑選牛蒡的方法以後，小編希望大家能吃到既新鮮又實惠的牛蒡。