盤點一下四川有哪些最好吃的特產

四川是一個被羣山包圍着的城市，地勢較低，所以人們都叫四川爲四川盆地，說起四川我們就想起在四川省裏面有一個著名的網紅美食聖地成都，成都裏面的麻辣火鍋，酸菜魚，臭豆腐，四川麻辣兔子頭，各種美食應數不勝數，但是四川的美食和特產可不止於四川成都這一個地方，我們今天來盤點一下除了成都，四川有哪些最好吃的特產。

四川有哪些最好吃的特產

1.劍門豆腐

劍門豆腐是來自四川省劍閣縣的特產，劍門豆腐已經有幾百年的歷史，是始於三國時期，當地的古代農民取劍閣縣的泉水，然後用石磨把黃豆磨成豆漿，然後做成豆腐，做出來的豆腐鮮嫩清香，而且非常的有韌性，那是因爲搭配了劍閣縣特有的泉水，因爲那裏的泉水清澈甘甜的緣故，到了現代劍門豆腐暢銷至國內各個地方。劍門豆腐可以炒炸煎，也可以做成四川最著名的一道特色菜麻婆豆腐.

2.青川黑木耳

我們都知道麼是一種菌類物質，而且非常的有營養，不管是炒還是燉湯，都非常的香甜酥脆，並且他和竹笙都是被列爲的上等珍品，而有一個地方出產黑木耳的質量非常的好，並且這個地方還被國家列爲黑木耳質標，就是四川的青川縣，黑木耳是四川青川的特產，這裏的黑木耳不僅色質鮮豔，營養頗高，並且青川種植出來的的黑木耳是純天然無污染，且煮出來細嫩滑美，味道清香。

3.儀隴胭脂蘿蔔

儀隴胭脂蘿蔔吃起來口感酥脆，肉質細膩，口味微辣，但是吃過之後會有一陣甜甜的味道，儀龍胭脂蘿蔔是四川省儀隴縣裏面的著名特產，而且還被國家列爲地理標誌保護的產品，它的顏色是胭脂紅，所以被稱爲胭脂蘿蔔，胭脂蘿蔔跟平常普通的白蘿蔔一樣，只是它的顏色是紅色的胭脂紅，肉質和汁水都比普通的白蘿蔔要多，要脆甜，不管是做成蘿蔔乾還是燉蘿蔔湯，都非常的香甜，好吃又多肉。

四川的特產美食應有盡有，特別是它的街邊特色小吃，例如臭豆，四川的涼糕和酸辣面、烤冷麪都非常的好吃，如果你們有機會去四川旅遊，回來的時候別忘了帶回四川的特產，給家裏人品嚐一下，除此之外四川的桔子和櫻桃這兩種水果也是非常有名的當地特產水果，跟着小編了解完了，四川有哪些最好吃的特產之後，相信你對四川的美食都有所瞭解了，別忘了把四川這些著名的特產介紹給身邊還沒去過四川的朋友們哦!