怎麼做甜品 - 我來告訴你

甜品是很多人都喜愛的食物，不僅是年輕人，甚至是老年小孩都特別的喜歡吃。甜品是我們生活中必不可少的美食之一，尤其在夏天，它更成了一道不可缺少的食品。下面小編就向大家介紹一下甜品的多種做法吧，希望給大家都能帶來甜甜的味道。

怎麼做甜品

一、紅豆椰汁糕

材料：

豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米澱粉50克，砂糖35克。

做法：

1. 將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。

2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。

3. 加入煮熟瀝乾水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分佈均勻

4. 倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來即可，可切塊或直接用勺挖着吃。

二、懶人蛋糕

材料：

5只雞蛋，4勺糖，麪粉

做法：

將5只雞蛋加上4勺糖(不加水)攪拌10分鐘不停，再加七湯勺滿滿面粉攪拌均勻後直接倒進電飯鍋裏(煲內塗上一層油避免粘鍋)，按下煮飯直到電飯鍋直接跳到保溫後翻過來再燙一下就變成現在看到的兩邊都有點虎皮效果...這個好方便... 不過很有愛~

三、俄式土豆小松餅

材料

土豆兩個，低粉120克，雞蛋2個(蛋白蛋黃分開)，牛奶120ML，溫水60克，

糖5克，鹽2克，乾酵母5克，黃油30克

做法

1.土豆兩個去皮蒸熟(我直接用的一個大土豆)

2.壓成泥或用理料機打泥

3.酵母加溫水混合

4.低粉加鹽、糖混合

5.將溶化的酵母水加入低粉裏

6.加入牛奶

7.加雞蛋黃兩個

8.倒入隔水溶化的黃油

9.混合拌勻，靜置發酵30-60分鐘

10.發酵後再倒入土豆泥拌勻

11.蛋白打發

12.加入土豆麪糊裏

13.翻拌均勻

14.準備平底鍋，用湯匙將麪糊舀入(我沒有加油，直接煎)

15.中小火慢煎至鬆餅表面出現小洞

16.小心翻面，再煎至另一面微黃即可

四、焦糖牛奶雞蛋布丁

這款焦糖牛奶雞蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，誰都可以不費力的找到。

材料：

白糖50克，蛋黃2個，牛奶240克，QQ糖50克

做法：

1、白糖50克放入鍋中小火溶化。

2、溶化到深色的時候(不要過了啊，我這次感覺顏色就有點深了些)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖 。

3、焦糖倒在準備的容器裏，放入冰箱冷藏一會兒。

4、蛋黃2個，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。

5、隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器裏，再放入有水的鍋 裏，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了 )。

6、過濾倒入有焦糖的容器中。

7、放冰箱3個小時後就可以了。

8、取布丁的時候，用牙籤轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然後將模子拿走。

怎麼做甜品相信大家閱讀完上文以後，對於甜品的做法都有了一定的詳細瞭解了吧。甜品的做法可以說是多種多樣了，一份美味的甜品，不僅營養價值豐富，而且味道鮮美，相信肯定受老年孩子的喜愛。那麼大家就趕快的動起手來，做出好吃又美味的甜品吧，希望都可以成功。